Distillerie

Blurry Mood Distillerie Gimet

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Blurry Mood Distillerie Gimet.

Marque née au sein de la Maison Gimet (Gers, France) qui produit le gin Blurry Moon : un gin artisanal biologique et non filtré, caractérisé par une macération de botanicals et une distillation en alambic de cuivre.
gin artisanal gin biologique spiritueux français Armagnac (Maison Gimet)
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Blurry Mood Distillerie Gimet

Catégories de spiritueux

gin artisanal gin biologique spiritueux français Armagnac (Maison Gimet)

Produits représentatifs

Blurry Moon (gin)

Matières premières

alcool de céréales (blé) baies de genièvre coriandre citronnelle copeaux de quinquina (quinine) houblon
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Macération des botanicals hachés dans une base d'alcool de céréales (blé) à 60 % pendant environ 24 heures en alambic de cuivre, suivie d'une distillation avec élimination des têtes et des queues et réduction du distillat au degré de consommation (par ex. 42 %). Le gin est volontairement non filtré afin de préserver la turbidité naturelle due aux huiles essentielles.

Distillation

Macération dans de l'alcool de céréales suivie d'une distillation en alambic de cuivre ; sélection du cœur de distillation (élimination des têtes et des queues) puis réduction du degré alcoolique avec de l'eau.

Histoire du producteur Blurry Mood Distillerie Gimet

Le produit Blurry Moon a été développé dans la distillerie de la Maison Gimet, établissement du Gers connu pour la production d'Armagnac. La Maison Gimet puise ses origines historiques dans les activités de distillation de la famille Gimet et opère sur le territoire du Bas-Armagnac ; le projet du gin est né comme expérimentation du maître de chai de la maison en profitant des périodes d'arrêt des alambics régies par l'appellation Armagnac.

Philosophie de production

Recherche d'expressivité aromatique via des ingrédients biologiques et des techniques artisanales : macération de botanicals entiers, distillation soignée avec sélection des fractions (têtes/queues) pour conserver le cœur, et produit fini non filtré qui valorise les huiles essentielles et la texture.

Territoire

Gers, France (Bas-Armagnac)

Blurry Mood Distillerie Gimet

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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Blurry Moon - 70cl - Blurry Mood Distillerie Gimet

Blurry Moon - 70cl - Blurry Mood Distillerie Gimet

57,64 € 52,85 €
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