Producteur
Bodegas Robles
Domaine familial basé à Montilla (Córdoba), spécialisé dans les vins biologiques et produits de l'appellation Montilla‑Moriles ; producteur notamment du vermouth VRMT, élaboré à partir d'un Oloroso biologique vieilli 8 ans et macéré avec des botaniques locales. ([bodegasrobles.es](https://bodegasrobles.es/?lang=en&utm_source=openai))
- Andalousie (Andalucía) · Espagne
- 1 produit
L’histoire
Entreprise familiale présente depuis plusieurs générations sur le territoire de Montilla ; parmi les premières du secteur à convertir vignobles et production en bio à la fin des années 1990, avec une gamme étendue (vins forts, vins tranquilles, vins doux, vermouths et vinaigres). ([bodegasrobles.es](https://bodegasrobles.es/?lang=en&utm_source=openai))
Philosophie de production
Engagement pour l'agriculture biologique et la valorisation du terroir (expression du terroir de Montilla‑Moriles), avec une attention à la durabilité et à des produits rappelant les plantes et saveurs locales. ([bodegasrobles.es](https://bodegasrobles.es/wp-content/uploads/2025/01/BodegasRobles_MemoriaSostenibilidad2023.pdf?utm_source=openai))
Terroir
Montilla (province de Córdoba), dans l'aire de l'appellation Montilla‑Moriles, Andalousie (Espagne). ([bodegasrobles.es](https://bodegasrobles.es/?lang=en&utm_source=openai))