Producteur

Ducastaing

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ducastaing.

Ducastaing est une marque d'Armagnac française ancrée dans la tradition de la région de l'Armagnac (Gascogne). Elle est connue pour une gamme incluant des expressions commerciales comme VS et VSOP, ainsi que quelques millésimes proposés comme Bas-Armagnac. Aujourd'hui la marque est contrôlée par le groupe La Martiniquaise.
armagnac bas-armagnac armagnac VS/VSOP maison d'Armagnac marque française de spiritueux
Gamme du producteur

Gamme du producteur Ducastaing

Catégories de spiritueux

armagnac bas-armagnac armagnac VS/VSOP maison d'Armagnac marque française de spiritueux

Produits représentatifs

Armagnac Ducastaing VS 70cl Ducastaing VSOP Bas-Armagnac millésimé (ex. 1960)

Matières premières

Ugni blanc Folle blanche Baco Colombard

Fûts et contenants de vieillissement

chêne français fûts de 400 L (signalés pour certaines références)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production conforme au cahier des charges de l'AOC Armagnac : distillation et vieillissement typiques de l'appellation, avec utilisation des cépages locaux dans les assemblages commerciaux. Les fiches produit mentionnent l'utilisation de cépages tels que Ugni blanc, Folle Blanche et Baco.

Distillation

Selon les informations produit disponibles, la distillation peut être réalisée en continu ou par lots (indiqué dans les fiches commerciales) ; conforme aux pratiques de l'AOC Armagnac.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne français pour les différentes catégories (assemblages VS, VSOP et bouteilles millésimées). Les durées d'affinage varient selon l'expression commerciale.

Histoire du producteur Ducastaing

Le nom Ducastaing est historiquement associé à des productions d'Armagnac dans la région de Condom (Gers). Des documents publics et des fiches commerciales indiquent que l'activité est exercée sous la raison sociale Compagnie/Compagnie d'Armagnac Ducastaing - Saint Vivant ; la marque est entrée dans l'orbite du groupe La Martiniquaise dans les années 1980. On trouve également des références à des conditionnements et à des enregistrements de la marque datant de décennies antérieures.

Philosophie de production

Ducastaing se présente comme une marque orientée vers la production et la commercialisation d'Armagnacs traditionnels de Gascogne, valorisant les typologies de l'appellation (VS, VSOP et millésimes) et le patrimoine régional.

Territoire

Région d'Armagnac, Gascogne (département du Gers). Les activités commerciales et le lien historique de production sont liés au territoire de Condom et, plus généralement, à la zone du Bas-Armagnac/Ténarèze.

Ducastaing

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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