Matières premières
Ugni blanc
Folle blanche
Baco
Colombard
Producteur
Ducastaing
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ducastaing.
Ducastaing est une marque d'Armagnac française ancrée dans la tradition de la région de l'Armagnac (Gascogne). Elle est connue pour une gamme incluant des expressions commerciales comme VS et VSOP, ainsi que quelques millésimes proposés comme Bas-Armagnac. Aujourd'hui la marque est contrôlée par le groupe La Martiniquaise.
armagnac
bas-armagnac
armagnac VS/VSOP
maison d'Armagnac
marque française de spiritueux
Gamme du producteur
Gamme du producteur Ducastaing
Catégories de spiritueux
armagnac
bas-armagnac
armagnac VS/VSOP
maison d'Armagnac
marque française de spiritueux
Produits représentatifs
Armagnac Ducastaing VS 70cl
Ducastaing VSOP
Bas-Armagnac millésimé (ex. 1960)
Fûts et contenants de vieillissement
chêne français
fûts de 400 L (signalés pour certaines références)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production conforme au cahier des charges de l'AOC Armagnac : distillation et vieillissement typiques de l'appellation, avec utilisation des cépages locaux dans les assemblages commerciaux. Les fiches produit mentionnent l'utilisation de cépages tels que Ugni blanc, Folle Blanche et Baco.
Distillation
Selon les informations produit disponibles, la distillation peut être réalisée en continu ou par lots (indiqué dans les fiches commerciales) ; conforme aux pratiques de l'AOC Armagnac.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français pour les différentes catégories (assemblages VS, VSOP et bouteilles millésimées). Les durées d'affinage varient selon l'expression commerciale.
Histoire du producteur Ducastaing
Le nom Ducastaing est historiquement associé à des productions d'Armagnac dans la région de Condom (Gers). Des documents publics et des fiches commerciales indiquent que l'activité est exercée sous la raison sociale Compagnie/Compagnie d'Armagnac Ducastaing - Saint Vivant ; la marque est entrée dans l'orbite du groupe La Martiniquaise dans les années 1980. On trouve également des références à des conditionnements et à des enregistrements de la marque datant de décennies antérieures.
Philosophie de production
Ducastaing se présente comme une marque orientée vers la production et la commercialisation d'Armagnacs traditionnels de Gascogne, valorisant les typologies de l'appellation (VS, VSOP et millésimes) et le patrimoine régional.
Territoire
Région d'Armagnac, Gascogne (département du Gers). Les activités commerciales et le lien historique de production sont liés au territoire de Condom et, plus généralement, à la zone du Bas-Armagnac/Ténarèze.
Ducastaing
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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