Matières premières
orge maltée
Distillerie
Glengyle
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Glengyle.
Glengyle est une distillerie historique de Campbeltown (Écosse) qui produit des whiskies single malt commercialisés sous la marque Kilkerran. La distillerie a été restaurée et remise en activité dans la première décennie des années 2000 et propose une gamme d'expressions principales, dont le Kilkerran 12 Anni.
whisky
single malt écossais
whisky de Campbeltown
producteur de whisky
Gamme du producteur
Gamme du producteur Glengyle
Catégories de spiritueux
whisky
single malt écossais
whisky de Campbeltown
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Produits représentatifs
Kilkerran 12 Anni 70cl
Kilkerran 16 Anni
Kilkerran 8 Anni Cask Strength
Kilkerran Heavily Peated
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon
ex-sherry
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Produit des single malts (orge maltée). Les principales sorties sont maturées en fûts de bourbon et de sherry (ex. Kilkerran 12 Anni : maturation en 70% ex-bourbon et 30% ex-sherry). Des détails techniques plus spécifiques sur la distillation ne sont pas précisés dans les sources officielles consultées.
Vieillissement
Maturation en fûts (ex. combinaison de fûts ex-bourbon et ex-sherry pour certaines expressions comme le 12 Anni).
Histoire du producteur Glengyle
L'installation originale de Glengyle a été construite au XIXe siècle par William Mitchell ; la distillerie a fonctionné jusqu'aux années 1920. Les locaux sont restés utilisés localement pendant des décennies et ont été acquis en 2000 par Mitchell’s Glengyle Ltd ; après une période de rénovation, la première distillation moderne a eu lieu en 2004 et la production a depuis repris sous la marque Kilkerran (le nom Glengyle n'a pas été employé pour le single malt en raison de droits de marque).
Philosophie de production
Restaurer et valoriser le patrimoine du whisky de Campbeltown avec une approche traditionnelle et ancrée dans la communauté locale. La propriété a été gérée pour soutenir la communauté et la distillerie se présente comme faisant partie de la renaissance de la région.
Territoire
Campbeltown, la péninsule du Mull of Kintyre, la région historique du whisky de Campbeltown (Écosse).
Glengyle
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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