Matières premières
mélasse de canne à sucre
Producteur
Gold of Mauritius
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Gold of Mauritius.
Gold of Mauritius est une marque de rum mauricienne développée par Litchquor Ltd. Elle propose des rums à base de mélasse, généralement vieillies ou assemblées selon des techniques de type solera, produits et embouteillés sur l'île pour valoriser leur profil aromatique.
rum
dark rum
rum solera
rum vieilli
rum blendé
Gamme du producteur
Gamme du producteur Gold of Mauritius
Catégories de spiritueux
rum
dark rum
rum solera
rum vieilli
rum blendé
Produits représentatifs
Rum Gold Of Mauritius Dark 70cl
Rum Gold Of Mauritius Dark Solera 5 Years 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
fûts en chêne américain (ex-bourbon)
fûts utilisés pour le Porto (fûts sud-africains/port wine casks)
fûts de différentes origines utilisés pour les phases d'affinage
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Rums produits à partir de mélasse de canne à sucre ; utilisation de distillats en colonne/continuous still sélectionnés sur l'île, avec assemblages et phases de vieillissement incluant des méthodes traditionnelles et la solera pour certaines expressions.
Distillation
Distillation continue en colonne (column/continuous distillation) ; assemblage de distillats provenant de différentes origines mauriciennes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts ; certaines expressions sont élaborées selon la méthode Solera (ex. Solera 5 Years).
Histoire du producteur Gold of Mauritius
Gold of Mauritius est l'une des gammes créées par Litchquor Ltd, entreprise fondée par Frédéric Bestel qui s'est imposée sur le marché des spirits à Maurice. Litchquor indique ne pas être liée à une seule distillerie de l'île, mais de sélectionner et d'assembler des distillats produits à Maurice pour créer ses propres étiquettes.
Philosophie de production
Sélection et blending de distillats locaux pour représenter le caractère de l'île : qualité des matières premières, production en petits lots et approche de master blender pour équilibrer différents extraits et obtenir des profils aromatiques reconnaissables.
Territoire
Île Maurice (production et assemblage sur l'île) ; siège opérationnel signalé dans la zone de Pamplemousses.
Gold of Mauritius
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse