Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne carbonisés (Char #5)
fûts de chêne carbonisés (Char #6)
Marque
Kentucky Owl
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Kentucky Owl.
Kentucky Owl est une marque historique de bourbon et de rye whiskey née dans le Kentucky, relancée au XXIe siècle comme producteur de blends et d'éditions limitées ; elle fait partie du portefeuille du groupe SPI/Stoli Group.
whisky
bourbon artisanal
bourbon en édition limitée
rye whiskey
marque/assembleur (sourced bourbon)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Kentucky Owl
Catégories de spiritueux
whisky
bourbon artisanal
bourbon en édition limitée
rye whiskey
marque/assembleur (sourced bourbon)
Produits représentatifs
Whisky Confiscated 70cl - Kentucky Owl
Whisky Japan Takumi Edition 70cl - Kentucky Owl
Whisky Straight Bourbon Batch 12 70cl - Kentucky Owl
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Assemblage et blending de whiskeys provenant de producteurs du Kentucky ; les sorties sont typiquement des blends de composants d'âges différents choisis et mélangés par le master blender avant la mise en bouteille (les étiquettes et documents mentionnent souvent 'bottled in Bardstown' et des références à des blends de plusieurs millésimes).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne carbonisés ; les sorties sont souvent des assemblages de composants d'âges différents (les fiches de batch mentionnent l'utilisation de fûts à fort niveau de char et des compositions mixtes).
Histoire du producteur Kentucky Owl
Kentucky Owl a été fondée par Charles Mortimer Dedman en 1879 et a opéré jusqu'aux événements qui ont entraîné la confiscation des stocks antérieurs à la Prohibition. La marque a été ramenée sur le marché moderne par un descendant (Dixon Dedman) et a commencé à publier de nouvelles éditions à partir des années 2010 ; les droits de la marque ont été acquis par le groupe SPI (Stoli Group) en 2017. Ces dernières années, la gamme s'est développée avec des batches numérotés, des éditions spéciales et des collaborations internationales, et des plans ont été annoncés pour le projet promotionnel et de production "Kentucky Owl Park" dans la zone de Bardstown (Kentucky).
Philosophie de production
Réévaluer et actualiser une tradition historique : la marque vise à valoriser le passé via des assemblages soignés par le master blender, en privilégiant des bouteilles en édition limitée et des sorties mettant en avant des saveurs puissantes et des profils complexes.
Territoire
Bardstown / Kentucky, États-Unis (zone connue comme le centre de la production de bourbon aux USA).
Récompenses
Double Gold et Gold au San Francisco World Spirits Competition (indiqué sur le site officiel comme prix 2022).
Kentucky Owl
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse