Distillerie

Kikusui Distillery

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Kikusui Distillery.

Producteur japonais associé au label Ryoma, connu sur le marché pour des rhums à base de jus/extraits de canne à sucre provenant de la préfecture de Kōchi (île de Shikoku). Parmi les produits les plus cités figure le Rhum Ryoma (70 cl).
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Kikusui Distillery

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Rhum Ryoma Japonais 70cl Ryoma 7 Years (Ryoma 7 anni)

Matières premières

jus de canne à sucre mélasse de canne à sucre

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de chêne (white oak / quercia bianca)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Les descriptions produits en ligne indiquent l'utilisation de jus de canne à sucre (pur jus) ou de dérivés de la canne comme matière première ; la distillation est décrite principalement avec des alambics de type pot still (certaines fiches citent également la distillation continue). Certaines sources mentionnent l'utilisation de levures typiques de la production de sake pour la fermentation.

Distillation

Pot still (certaines sources évoquent également une distillation continue).

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne ; certaines versions sont indiquées avec un vieillissement minimum de 3 ans ou 7 ans selon l'étiquette.

Histoire du producteur Kikusui Distillery

Informations historiques détaillées non disponibles dans les sources consultées. Le nom Kikusui semble lié à l'entreprise Kikusui Shuzo (producteur de sake basé dans la préfecture de Kōchi) et à la production d'un rhum commercialisé sous le nom Ryoma, mais les chronologies et les liens sociétaires complets ne sont pas clairement documentés sur les pages revendeurs examinées.

Territoire

Préfecture de Kōchi, île de Shikoku (Japon) - zones de production indiquées comme Kuroshio / Kochi dans les sources commerciales.

Kikusui Distillery

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Kikusui Distillery

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