Mulassano

L'origine de la marque Mulassano est liée au Caffè Mulassano de Turin : la famille Mulassano a commencé une activité de liquoristerie à la fin du XIXᵉ siècle. La recette du vermouth est née de la collaboration entre Amilcare Mulassano et le maître distillateur Pietro Bordiga ; la production de vermouth était initialement destinée au service du café sur la Piazza Castello et, avec le temps, la marque est devenue une offre commerciale distribuée également en dehors de Turin.

Valoriser la tradition turinoise du vermouth associée à une approche artisanale : sélection soignée des matières premières, infusion de botanicals et profils aromatiques conçus pour l'apéritif et la mixologie.

Turin et le Piémont (origine historique de la marque et de la recette ; produits typiques du territoire comme le Barolo Chinato).

Reconnaissance comme meilleur vermouth dans la catégorie « Liqueurs, Infusions and Aromatics » au New Orleans Spirits Competition et mention par la Tales of the Cocktail Foundation (2022) — indiqué par les sources officielles de la marque.

Infusion d'herbes et d'épices dans une base de vin sélectionné ; procédé décrit comme artisanal et fondé sur des recettes historiques conservées et transmises.

Pour certains produits spécifiques (par ex. le Barolo Chinato), un vieillissement en fûts de bois/chêne est indiqué.