Marque

Mulassano

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Mulassano.

Mulassano est une marque historique de vermouth et de liqueurs liée au Caffè éponyme de Turin. Elle propose une gamme de vermouths (Rosso, Bianco, Extra Dry), de bitter, d'apéritifs et un Barolo Chinato, avec des recettes d'inspiration traditionnelle et des procédés décrits comme artisanaux.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Mulassano

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Aperitivo 70cl - Mulassano Barolo Chinato 50cl - Mulassano Bitter Mulassano 70cl Vermouth Mulassano Bianco 75cl Vermouth Mulassano Dry 75cl Vermouth Mulassano Rosso 75cl Vermouth Mulassano Rosso 75cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

Matières premières

vin herbes aromatiques et épices alcool Barolo (base pour le Barolo Chinato)

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de chêne
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Infusion d'herbes et d'épices dans une base de vin sélectionné ; procédé décrit comme artisanal et fondé sur des recettes historiques conservées et transmises.

Vieillissement

Pour certains produits spécifiques (par ex. le Barolo Chinato), un vieillissement en fûts de bois/chêne est indiqué.

Histoire du producteur Mulassano

L'origine de la marque Mulassano est liée au Caffè Mulassano de Turin : la famille Mulassano a commencé une activité de liquoristerie à la fin du XIXᵉ siècle. La recette du vermouth est née de la collaboration entre Amilcare Mulassano et le maître distillateur Pietro Bordiga ; la production de vermouth était initialement destinée au service du café sur la Piazza Castello et, avec le temps, la marque est devenue une offre commerciale distribuée également en dehors de Turin.

Philosophie de production

Valoriser la tradition turinoise du vermouth associée à une approche artisanale : sélection soignée des matières premières, infusion de botanicals et profils aromatiques conçus pour l'apéritif et la mixologie.

Territoire

Turin et le Piémont (origine historique de la marque et de la recette ; produits typiques du territoire comme le Barolo Chinato).

Récompenses

Reconnaissance comme meilleur vermouth dans la catégorie « Liqueurs, Infusions and Aromatics » au New Orleans Spirits Competition et mention par la Tales of the Cocktail Foundation (2022) — indiqué par les sources officielles de la marque.

Mulassano

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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