Matières premières
maïs (corn)
seigle (rye)
orge (barley)
Distillerie
Ole Smoky Whiskey
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ole Smoky Whiskey.
Ole Smoky est une marque/distillerie du Tennessee réputée pour ses réinterprétations modernes de la tradition du moonshine des Appalaches : elle produit du moonshine en bocal, une large gamme de whiskies aromatisés et des bouteilles de whisky vieilli. Elle possède des sites de production et des points de vente dans l'East Tennessee et une distribution nationale.
moonshine
whisky aromatisé
bourbon du Tennessee
producteur de spiritueux / distillerie artisanale
Gamme du producteur
Gamme du producteur Ole Smoky Whiskey
Catégories de spiritueux
moonshine
whisky aromatisé
bourbon du Tennessee
producteur de spiritueux / distillerie artisanale
Produits représentatifs
Whisky Mango Habanero 70cl - Ole Smoky Whiskey
Whisky Peanut Butter 70cl - Ole Smoky Whiskey
Whisky Salty Caramel 70cl - Ole Smoky Whiskey
Fûts et contenants de vieillissement
fûts neufs en chêne américain carbonisés
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production artisanale dans des installations du Tennessee ; pour certaines bouteilles commémoratives (par ex. Ole Smoky 153) l'utilisation d'alambics de type pot still est déclarée. La gamme inclut des distillats non vieillis (moonshine), des whiskies vieillis et des whiskies aromatisés auxquels des arômes et des colorants alimentaires sont ajoutés lorsque prévu.
Distillation
Pot still pour certaines expressions (par ex. Ole Smoky 153) ; la production et l'embouteillage sont déclarés comme 'distilled & bottled by Ole Smoky Distillery, LLC'.
Vieillissement
Certaines expressions (par ex. Tennessee Straight Bourbon / James Ownby Reserve) sont vieillies en fûts ; un exemple cité est un vieillissement de 4 ans pour le Tennessee Straight Bourbon annoncé par la maison, ainsi qu'une filtration selon le Lincoln County Process pour certaines expressions.
Histoire du producteur Ole Smoky Whiskey
Ole Smoky (Ole Smoky Distillery LLC) a été fondée en 2010 à Gatlinburg, Tennessee ; elle est connue comme la première distillerie légalement reconnue de l'histoire de l'East Tennessee après la modification des lois d'État sur les distillats. Au fil des ans, la marque a élargi sa gamme, partant du moonshine pour arriver (à partir de 2016 et les années suivantes) à des lignes de whiskies aromatisés, de bourbon et de produits RTD, avec plusieurs sites/distilleries au Tennessee dont The Holler, The Barrelhouse, The Barn et 6th & Peabody.
Philosophie de production
L'entreprise déclare honorer la tradition du moonshine des Appalaches avec une approche créative et accessible : des recettes inspirées du passé associées à des saveurs innovantes et des produits conçus tant pour la consommation sur place (distilleries, visites, dégustations) que pour la distribution nationale.
Territoire
East Tennessee (Gatlinburg, Pigeon Forge, Nashville) avec distribution nationale aux États-Unis et présence internationale sur des marchés sélectionnés.
Récompenses
Présence dans des listes et reconnaissances d'entreprise (par ex. Inc. 5000 — inscrite pour 2020-2023) et prix du secteur cités par l'entreprise ; spécifiquement, Ole Smoky Peanut Butter Whiskey a reçu 10 prix internationaux lors de sa première année de distribution (2020) selon des communications de l'entreprise.
Ole Smoky Whiskey
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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