Distillerie

Pallini

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Pallini.

Pallini est un producteur italien historique de liqueurs fondé en 1875, basé à Rome; sa gamme comprend limoncello, sambuca, alchermes et sirops pour pâtisserie.
liqueurs au citron (limoncello) sambuca et liqueurs à base d'anis liqueurs aux épices et aux fleurs sirops et sirops d'imbibage pour pâtisserie marque historique italienne
Gamme du producteur

Gamme du producteur Pallini

Catégories de spiritueux

liqueurs au citron (limoncello) sambuca et liqueurs à base d'anis liqueurs aux épices et aux fleurs sirops et sirops d'imbibage pour pâtisserie marque historique italienne

Produits représentatifs

Limoncello Limon d'Oro 100cl Pallini Alchermes 100cl Pallini Sambuca Romana 100cl Pallini Sambuca Romana Black 100cl

Matières premières

citrons (côte amalfitaine) anis (anis vert, anis étoilé) fleur de sureau alcool sucre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Selon les fiches produit officielles, certaines références sont obtenues par des mélanges d'essences naturelles et de distillats ; pour la ligne sambuca il est fait explicitement mention d'un mélange d'essences sélectionnées. Les détails techniques de production ne sont pas divulgués publiquement sur les pages produits.

Histoire du producteur Pallini

Fondée par Nicola Pallini à Antrodoco en 1875, l'entreprise s'est installée à Rome dans les premières décennies du XXe siècle et maintient aujourd'hui ses installations dans la capitale. Restée à gestion familiale, elle a élargi sa distribution à l'étranger au XXe et XXIe siècle, affirmant des produits emblématiques tels que le Limoncello Pallini et la Romana Sambuca.

Philosophie de production

Tradition familiale et qualité des ingrédients associées à une approche orientée export : Pallini privilégie des recettes historiques et l'utilisation d'essences naturelles pour ses gammes de liqueurs et sirops.

Territoire

Origines à Antrodoco (Abruzzes) ; siège opérationnel et installations de production à Rome (Latium).

Récompenses

Romana Sambuca : Médaille d'or – Monde Selection, Bruxelles (1993).

Pallini

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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