Matières premières
maïs
blé
seigle
orge maltée
Marque
Penelope Bourbon
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Penelope Bourbon.
Marque américaine de bourbon fondée en 2018, connue pour des expressions telles que Four Grain et Barrel Strength. Penelope produit et commercialise plusieurs gammes de straight bourbon et des éditions finies en différents fûts, en travaillant avec des partenaires de production établis pour l'approvisionnement et la mise en bouteille.
bourbon
whiskey américain
four-grain bourbon
barrel-strength bourbon
marque
Gamme du producteur
Gamme du producteur Penelope Bourbon
Catégories de spiritueux
bourbon
whiskey américain
four-grain bourbon
barrel-strength bourbon
marque
Produits représentatifs
Penelope Barrel Strength (70 cl)
Penelope Four Grain / Penelope Bourbon (70 cl)
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne américain (new American oak)
fûts de vin pour finish (par ex. rosé, Tokaji, Valencia / Cooper Series)
chêne brésilien (mentionné dans des finishes spécifiques)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Penelope utilise des distillats fournis par des partenaires (dont MGP, Ross & Squibb Distillery, Lawrenceburg IN) et travaille sur l'assemblage de plusieurs mash bills pour obtenir ses expressions. Certaines sorties ne sont pas filtrées à froid et sont proposées à la fois en barrel proof et en versions standard ; la marque sélectionne et utilise différents types de fûts pour les finishes et les éditions limitées.
Distillation
Produit avec des distillats fournis par MGP (Lawrenceburg, IN) et d'autres partenaires ; la gamme est obtenue par l'assemblage de plusieurs mash bills fournis par les partenaires distillateurs.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne américain (new American oak) avec des sorties prévoyant des finishes dans différents types de fûts (Cooper Series et autres éditions limitées finies en fûts de vin ou en bois alternatifs).
Histoire du producteur Penelope Bourbon
Penelope Bourbon a été fondée en 2018 par Michael Paladini et Daniel Polise et porte le nom de la fille du fondateur. La marque s'est rapidement développée avec une gamme basée sur des assemblages de plusieurs mash bills ; le 1er juin 2023, Penelope a été acquise par MGP Ingredients (via la filiale Luxco), rejoignant le portefeuille de marques du groupe.
Philosophie de production
Créer des bourbons accessibles et agréables pour une consommation quotidienne, en mettant l'accent sur l'assemblage et des expressions pouvant être dégustées seules ou en mixologie ; la communication de la marque met en avant la célébration des petits plaisirs quotidiens.
Territoire
États-Unis (activités commerciales et branding avec siège opérationnel dans le New Jersey) ; production/distillation réalisée dans des installations partenaires aux États-Unis (par ex. MGP Lawrenceburg, IN).
Récompenses
Parmi les distinctions citées par la marque : Double Gold et Best of Class au San Francisco World Spirits Competition 2022 ; prix ASCOT (dont Double Platinum et le titre « Blender of the Year » en 2022).
Penelope Bourbon
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
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