Matières premières
Ugni Blanc
Colombard
Folle Blanche
Maison de Cognac
Polignac
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Polignac.
Polignac (Prince Hubert de Polignac) est une Maison de Cognac fondée en 1947 qui propose une gamme de cognacs (VS, VSOP, XO, XO Royal, Extra et références biologiques), basée sur la sélection des raisins des différents crus de la région de Cognac et le vieillissement en fûts de chêne français.
cognac
cognac Grande Champagne
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Maison de Cognac
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Gamme du producteur
Gamme du producteur Polignac
Catégories de spiritueux
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Produits représentatifs
Prince Hubert De Polignac - XO Royal - Cognac (Astucciato)
Prince Hubert de Polignac - XO
Prince Hubert de Polignac - VSOP
Prince Hubert de Polignac - VS
Prince Hubert de Polignac - Extra
Prince Hubert de Polignac - Organic
Fûts et contenants de vieillissement
fûts en chêne français
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Sélection des meilleurs raisins cultivés dans les différents crus du vignoble de Cognac (notamment Bons Bois, Fins Bois, Petite Champagne et Grande Champagne), pressurage rapide pour préserver les arômes, confier les distillations à des distillateurs locaux puis vieillissement en fûts de chêne français ; la Maison collabore avec de nombreux viticulteurs et distillateurs de la région.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (pratiques traditionnelles d'affinage déclarées par la Maison).
Histoire du producteur Polignac
La marque Prince Hubert de Polignac naît en 1947, liée au prince Hubert de Polignac et historiquement gérée en collaboration avec la Maison H. Mounier/Unicoop. En 2019, les droits de la marque ont été cédés à Asia Turbo International Limited ; Unicoop/H. Mounier ont conservé des rôles d'approvisionnement et d'embouteillage. Ces dernières années, la Maison a relancé son image et sa gamme, intégrant des références biologiques et un packaging axé sur l'environnement.
Philosophie de production
Valoriser le patrimoine noble et le savoir‑faire français par une sélection rigoureuse des raisins, des assemblages soignés et des pratiques commerciales axées sur la qualité. La Maison déclare également des engagements en faveur de solutions d'emballage éco‑responsables et d'une ligne biologique.
Territoire
Cognac (département de la Charente), France. Raisins provenant de plusieurs crus de la région de Cognac : Bons Bois, Fins Bois, Petite Champagne et Grande Champagne.
Polignac
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Polignac
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