Où se trouve Porcelain Distillery?

Porcelain Distillery est situé à Tieling Liaoning Chine.

Que produit Porcelain Distillery ?

Porcelain Distillery produit ou représente des produits comme gin chinois, Shanghai Dry Gin, gin à la mandarine, cocktail prêt-à-boire.

Où acheter les produits de Porcelain Distillery?

Vous pouvez acheter les produits de Porcelain Distillery directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Distillerie

Porcelain Distillery

Q: Quelles matières premières utilise Porcelain Distillery ?

baies de genièvre (genévrier mongol), agrumes (mandarine, orange, citron, pamplemousse), épices et herbes (poivre du Sichuan, cardamome, coriandre, gingembre), baies de goji, noix/graines (amande, noisette)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Porcelain Distillery.

Porcelain est une distillerie familiale basée dans la province du Liaoning (Chine) qui produit des gins inspirés de la tradition chinoise (Shanghai Dry Gin) et un cocktail prêt-à-boire (High Tea Cocktail). La gamme comprend des éditions telles que Shanghai Dry Gin et Mandarin (Mandarin Edition) et présente des bouteilles en céramique caractéristiques.

gin chinois Shanghai Dry Gin gin à la mandarine cocktail prêt-à-boire

Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Porcelain Distillery

Type Distillerie

Région Tieling , Liaoning , Chine

Produits de 0

Producteur familial du nord-est de la Chine (Liaoning/Tieling). Gamme inspirée par la définition 'Shanghai Dry Gin' avec un fort usage de botaniques chinoises. Bouteilles en céramique artisanale dans la gamme de gins. Disponibilité d'un cocktail prêt-à-boire (High Tea Cocktail 70cl). Médailles internationales : San Francisco World Spirits Competition 2020 (Silver) et World Gin Awards 2022 (Silver) pour des éditions de la gamme.

Gamme du producteur

Gamme du producteur Porcelain Distillery

Catégories de spiritueux

gin chinois Shanghai Dry Gin gin à la mandarine cocktail prêt-à-boire

Produits représentatifs

Porcelain Shanghai Dry Gin (Mandarin Edition) Porcelain Mandarin Gin High Tea Cocktail 70cl - Porcelain (prêt-à-boire)

Matières premières

baies de genièvre (genévrier mongol) agrumes (mandarine, orange, citron, pamplemousse) épices et herbes (poivre du Sichuan, cardamome, coriandre, gingembre) baies de goji noix/graines (amande, noisette)

Distillation et production

Méthode de production

Production en petits lots avec extraction des arômes par distillation des botaniques ; la gamme Shanghai Dry Gin suit la définition qui requiert une forte proportion de botaniques locales et des arômes obtenus par distillation.

Distillation

Distillation en petits lots avec arômes obtenus par distillation ; les documents commerciaux indiquent l'adoption de la définition 'Shanghai Dry Gin' et une phase de distillation à haute teneur en alcool pour l'extraction des botaniques.

Histoire du producteur Porcelain Distillery

Selon les informations officielles et les fiches produit, Porcelain a été créée par Hubert Tse, membre d'une famille de négociants en épices du nord-est de la Chine. Le projet est développé en collaboration avec des professionnels internationaux (dont le maître distillateur Kai Seidenhefter et le restaurateur Shakib Pasha) et vise à valoriser les botaniques chinoises dans des productions artisanales.

Philosophie de production

L'approche déclarée est de créer des gins représentant la biodiversité botanique chinoise, en privilégiant les ingrédients locaux et en obtenant les arômes exclusivement par distillation afin d'exprimer un profil aromatique typiquement chinois.

Territoire

Tieling, province du Liaoning (nord-est de la Chine).

Récompenses

Argent — San Francisco World Spirits Competition 2020 (Mandarin Edition); Argent — World Gin Awards 2022 (Mandarin Edition).