Matières premières
seigle (rye) — 51%
maïs (corn) — 35%
orge maltée (malted barley) — 14%
Marque
Rittenhouse
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Rittenhouse.
Rittenhouse est une marque américaine de rye whiskey actuellement produite à Bardstown (Kentucky). Son expression la plus connue est un Straight Rye Bottled‑in‑Bond à 50% ABV (100 proof), vieilli au moins 4 ans et élaboré avec un mash bill à dominante seigle.
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Gamme du producteur
Gamme du producteur Rittenhouse
Catégories de spiritueux
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Produits représentatifs
Rittenhouse Straight Rye Whisky — Bottled‑in‑Bond (100 proof / 50% ABV)
Rittenhouse Rye Whisky 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
chêne américain
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Bottled‑in‑Bond : produit au cours d'une seule saison et dans une seule distillerie, vieilli au moins 4 ans en entrepôts fédéraux sous douane et embouteillé à 100 proof (50% ABV).
Vieillissement
Vieillissement minimum de 4 ans en entrepôts fédéraux sous douane (conforme au standard Bottled‑in‑Bond).
Histoire du producteur Rittenhouse
Le nom rappelle Rittenhouse Square à Philadelphie ; la marque trouve ses origines historiques dans la production de rye de Continental Distilling/Publicker dans les années 1930. Au fil du temps la production a migré et la production commerciale actuelle est réalisée à Bardstown, Kentucky, sous la gestion des groupes contemporains (Heaven Hill fait aujourd'hui partie des producteurs responsables de la marque).
Philosophie de production
Axée sur la tradition du rye américain, la marque privilégie un profil épicé et structuré adapté aussi bien à la dégustation pure qu'à l'utilisation dans des cocktails classiques ; la version Bottled‑in‑Bond garantit la constance entre les bouteilles.
Territoire
Bardstown, Kentucky (États-Unis)
Récompenses
Parmi les récompenses : « North American Whiskey of the Year » au San Francisco World Spirits Competition (2006). D'autres éditions vintage/Single Barrel de Rittenhouse ont obtenu des médailles au San Francisco Spirits Competition les années suivantes (p. ex. 2008).
Rittenhouse
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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