Marque

Santa Ana

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Santa Ana.

Santa Ana est une marque de gin inspirée par l'héritage et l'atmosphère Art déco de Manille (Santa Ana Cabaret). La gamme principale comprend deux expressions (Florale et Pomelo) distillées selon des techniques inspirées de la parfumerie et élaborées avec des botanicals philippins et des éléments classiques du gin.
gin gin floral gin aux agrumes gin tropical
Gamme du producteur

Gamme du producteur Santa Ana

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Florale – 70 cl (42.3% alc.) Pomelo – 70 cl (40% alc.)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation réalisée par distillation sous vide partiel (partial‑vacuum distillation) à basse température autour de 50°C, décrite comme « inspirée de la parfumerie » et effectuée dans la région de la Charente (France). Des botanicals sélectionnés des Philippines sont employés pour les arômes principaux.

Distillation

Distillation sous vide partiel, basse température (~50°C), technique inspirée de la parfumerie ; distillée en Charente, France.

Histoire du producteur Santa Ana

Santa Ana puise son inspiration dans le Santa Ana Cabaret de Manille des années 1920 et met à l'honneur des botanicals typiques des Philippines (ylang‑ylang, calamansi, dalandan, pomelo, etc.). La marque propose des expressions construites autour de botanicals philippins et d'une sensibilité olfactive rappelant la parfumerie ; la distillation a lieu en France (région de Charente) via des techniques à basse température. Plusieurs fiches commerciales et communications de marché associent le produit à la famille de marques créatives liée à Bleeding Heart Rum Company / Bleeding Heart Spirits.

Philosophie de production

Recréer l'expérience sensorielle d'un « pleasure garden » philippin en combinant des botanicals exotiques locaux et des botanicals classiques du gin, en préservant leurs arômes les plus délicats grâce à une distillation à basse température inspirée de la parfumerie.

Territoire

Inspiration et botanicals : Philippines (Manille, ingrédients typiques philippins) ; production/distillation : Charente, France.

Santa Ana

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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