Producteur

Santa Bianca

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Santa Bianca.

Santa Bianca est une exploitation agricole familiale toscane (Podere Santa Bianca) spécialisée dans la culture et la distillation de plantes médicinales pour les huiles essentielles ; elle a élargi son offre avec une gamme de liqueurs artisanales, dont le Liquore N.4.
liqueurs artisanales producteur agricole d'huiles essentielles cordiaux et liqueurs botaniques exploitation agricole biologique
Gamme du producteur

Gamme du producteur Santa Bianca

Catégories de spiritueux

liqueurs artisanales producteur agricole d'huiles essentielles cordiaux et liqueurs botaniques exploitation agricole biologique

Produits représentatifs

Liquore N.04 70cl - Santa Bianca Liquore N.4 – Mandarino, Chiodi di Garofano e Fiori di Mirto

Matières premières

mandarine clous de girofle fleurs de myrte agrumes herbes aromatiques
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour les huiles essentielles Santa Bianca utilise la distillation à la vapeur ; pour les liqueurs la société décrit les produits comme des assemblages réalisés à partir de ses agrumes, épices et herbes, fruits d'expérimentations et de dégustations internes.

Distillation

Distillation à la vapeur pour les huiles essentielles ; pour les liqueurs le site indique qu'il s'agit d'assemblages/mélanges obtenus à partir d'agrumes, d'épices et d'herbes (méthode non précisée davantage).

Histoire du producteur Santa Bianca

Fondée par Claudio Gaiaschi et Benedetta Tecchio, Santa Bianca est née comme exploitation agricole biologique en Toscane et s'est affirmée dans la production et la distillation d'huiles essentielles. L'activité a commencé vers 2005 et, après des années de fourniture d'arômes et de conseils à d'autres producteurs, l'équipe a développé et lancé sa propre gamme de liqueurs artisanales.

Philosophie de production

L'entreprise privilégie des cultures respectueuses de l'environnement et des procédés naturels ; pour les huiles essentielles elle déclare des pratiques agricoles durables et l'absence de solvants chimiques lors de la distillation. La gamme mise sur des matières premières botaniques cultivées ou soigneusement sélectionnées.

Territoire

Pomarance (province de Pise), Toscane, Italie. L'entreprise cultive et distille les plantes dans la région toscane autour du podere.

Santa Bianca

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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