Matières premières
Agave angustifolia (Espadín)
Marque
Se Busca
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Se Busca.
Se Busca est une marque de mezcal super-premium produite artisanalement à partir de 100% Agave angustifolia (Espadín) à San Juan del Río, Oaxaca. Le projet fait partie du portefeuille de Stoli Group et propose des expressions Joven (Blanco), Reposado et Añejo réalisées au palenque familial López Sosa.
mezcal artisanal
mezcal Espadín
mezcal oaxacain
Marque
Gamme du producteur
Gamme du producteur Se Busca
Catégories de spiritueux
mezcal artisanal
mezcal Espadín
mezcal oaxacain
Marque
Produits représentatifs
Se Busca Joven 70cl (Blanco)
Se Busca Reposado 70cl
Se Busca Añejo 70cl
Mezcal Blanco 70cl - Se Busca
Fûts et contenants de vieillissement
Chêne français
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production artisanale dans un palenque traditionnel : cuisson des piñas (mexcalli) au bois de mesquite, distillation artisanale réalisée par les maîtres mezcaleros du palenque familial et, pour certaines expressions, affinage en fûts.
Distillation
Distillation artisanale dans un palenque traditionnel (four/fourneau pour la cuisson de l'agave, utilisation du bois de mesquite et distillation traditionnelle locale).
Vieillissement
Certaines expressions (Reposado, Añejo) sont affinées en fûts de bois ; le producteur indique l'utilisation de chêne français pour les versions vieillies.
Histoire du producteur Se Busca
Se Busca a été lancée comme marque de mezcal par le groupe Stoli Group (introduction commerciale documentée en 2018) et se présente comme un hommage aux femmes de la Révolution mexicaine. Les étiquettes Se Busca sont produites au palenque familial López Sosa à San Juan del Río (Oaxaca), où les maîtres mezcaleros Rodolfo et Mary López Sosa distillent et, pour certaines expressions, vieillissent le distillat depuis des générations.
Philosophie de production
Proposer un mezcal artisanal qui équilibre l'agave cuite et les notes de bois de mesquite, célébrant l'artisanat oaxacain et le caractère rebelle et identitaire des histoires qui inspirent la marque.
Territoire
San Juan del Río, Estado de Oaxaca, Mexique
Récompenses
Gold — The Spirits Business (Tequila & Mezcal Masters, 2019, catégories Reposado/Añejo indiquées par le distributeur) ; Double Gold — San Francisco World Spirits Competition 2023 (Se Busca Joven Maguey Madrecuishe) et autres médailles signalées par le producteur/distributeur.
Se Busca
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
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