Distillerie
Silverback (Gorilla Spirits Co.)
Silverback est la marque phare de Gorilla Spirits Co., une société britannique qui produit du gin et d'autres spiritueux en petits lots. La marque est connue pour une gamme de gins (dont des versions London Dry et Old Tom), fabriqués artisanalement dans le Hampshire et liés à des initiatives de conservation des gorilles.
- Upton Grey · Hampshire · Royaume‑Uni
- Depuis 2015
- 2 produits
L’histoire
La gamme Silverback est née au sein de Gorilla Spirits Co., fondée en 2015. Le premier produit lancé fut le Silverback Mountain Strength Gin ; depuis, la société a élargi son offre avec divers gins aromatisés, vodka et liqueurs, tout en promouvant un don fixe pour la conservation des gorilles.
Philosophie de production
Produire des spiritueux en petits lots (small‑batch) avec des ingrédients britanniques de qualité et une approche éthique : une partie des recettes est reversée à des projets de conservation des gorilles. L'entreprise mise sur des saveurs reconnaissables et sur le soutien au commerce via des actions promotionnelles et des collaborations.
Terroir
Hampshire, Angleterre (Royaume‑Uni)
Récompenses
Résultats IWSC : parmi les distinctions figurent Silver Outstanding pour Silverback Mountain Strength Gin (IWSC 2017) et des médailles Silver Outstanding pour Old Tom et Maraba Coffee Liqueur (IWSC 2018). Blackback Mountain Strength Vodka est répertoriée parmi les lauréats Gold (IWSC 2017).
Méthode de production
Production en petits lots (small‑batch) ; les gins sont élaborés par redistillation d'un spiritueux de base à base de blé britannique avec des botaniques sélectionnées. Certains produits sont formulés en Old Tom (légèrement adoucis) ou présentent des finitions particulières.
Distillation
Redistillation en small‑batch de l'alcool neutre (base de blé britannique) avec les botaniques ; processus artisanal déclaré par le producteur.
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Upton Grey
- Catégories
- gin London Dry
- Old Tom gin
- gins aromatisés
- vodka artisanale
- liqueurs (ex. liqueur au café)
- spiritueux britanniques produits en petits lots
- Matières premières
- spiritueux de base obtenu à partir de 100% de blé britannique
- botaniques (genévrier, coriandre, angélique)
- fruits (p. ex. fraises, pour les éditions aromatisées)
- Produits représentatifs
- Silverback Mountain Strength Gin (de style London Dry)
- Silverback Old Tom Gin
- Silverback Wild Strawberry Gin
- Blackback Mountain Strength Vodka
- Maraba Coffee Liqueur
Ce qui le distingue
- Marque phare de Gorilla Spirits Co., produite dans le Hampshire (R.-U.).
- Une partie des recettes/don (£1 par bouteille ou pourcentages déclarés) est reversée à The Gorilla Organisation pour la conservation des gorilles.
- La gamme inclut London Dry, Old Tom et gins aromatisés ; présence également de vodka et de liqueurs.
- A reçu des distinctions IWSC (médails/mentions listées dans les résultats officiels de l'IWSC).
