Producteur

Sul

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Sul.

Sul (commercialement connu sous le nom de Gin Sul) est un gin artisanal produit à Hambourg par Altonaer Spirituosen Manufaktur GmbH. Inspiré par les arômes de la côte de l'Algarve (Portugal), il est distillé en petites séries et mis en bouteille dans une caractéristique bouteille en céramique blanche/steingut.
gin gin artisanal (petites séries) gin allemand inspiré du Portugal gin aux agrumes
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Sul

Catégories de spiritueux

gin gin artisanal (petites séries) gin allemand inspiré du Portugal gin aux agrumes

Produits représentatifs

Gin Sul (Dry Gin) 50cl Gin Sul Laranjal Gin Sul Lima Limão

Matières premières

baies de genièvre coriandre zestes de citron (ouest de l'Algarve) ciste (labdanum) romarin pétales de rose lavande pimento cannelle eau
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation en petites séries avec alambics en cuivre ; pendant la distillation, les vapeurs traversent un 'geistkorb' (panier à vapeurs) chargé de botanicals frais comme des zestes de citron, du romarin et des pétales de rose pour extraire les arômes en douceur.

Distillation

Distillation artisanale en petites séries avec alambics en cuivre ; utilisation d'un panier à vapeurs (geistkorb) où sont placés des botanicals frais pour l'extraction aromatique par les vapeurs d'alcool.

Histoire du producteur Sul

Le produit connu sous le nom de Gin Sul provient de l'Altonaer Spirituosen Manufaktur à Hambourg. Le projet est lié à la passion de son créateur pour le Portugal et la production se fait en petites séries depuis environ 2013 ; la bouteille blanche en steingut et l'utilisation de botanicals frais sont des éléments récurrents depuis les premières sorties.

Philosophie de production

Simplicité et qualité des matières premières : la recette privilégie peu de botanicals sélectionnés et l'utilisation d'ingrédients frais (en particulier les citrons de l'Algarve et le ciste) pour évoquer le caractère méditerranéen et le concept portugais de « saudade ».

Territoire

Production : Hambourg (Allemagne). Inspiration botanique et arômes : côte de l'Algarve, Portugal.

Sul

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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Gin Sul 50cl

Gin Sul 50cl

67,31 € 53,15 €
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