Matières premières
baies de genièvre
fève tonka
Marque
Tonka
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Tonka.
Tonka est une marque allemande basée à Hambourg, connue pour un gin artisanal qui met en valeur la fève tonka comme ingrédient distinctif. Elle produit de petites séries et une gamme comprenant le Tonka classique, des variantes aromatisées (p. ex. hibiscus, espresso), des versions élevées en fût de rhum et une alternative sans alcool.
gin artisanal
gins aromatisés
gin aromatisé à la tonka
éditions limitées élevées en fût
gin sans alcool
Gamme du producteur
Gamme du producteur Tonka
Catégories de spiritueux
gin artisanal
gins aromatisés
gin aromatisé à la tonka
éditions limitées élevées en fût
gin sans alcool
Produits représentatifs
Tonka Gin (Klassik)
Tonka Gin Hibiskus
Tonka Gin Espresso
Tonka Alkoholfrei (analcolico)
Tonka Fasslagerung (invecchiamento in fusto di rum)
Tonka Vintage 2019 (edizione/Vintage)
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de rhum
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production artisanale en petits lots ; travail manuel qui, selon les communications officielles et les fiches produit, couvre la production du distillat jusqu'à la mise en bouteille.
Vieillissement
Éditions limitées élevées en fûts de rhum, lorsque spécifié pour les sorties individuelles.
Histoire du producteur Tonka
L'idée du Tonka Gin est née lorsque le fondateur Daniel Soumikh a rencontré la fève tonka lors d'un voyage en Espagne ; après près de deux ans de développement et la collaboration avec des bartenders et une petite manufacture, les premières bouteilles ont été présentées en 2014. Le projet a évolué en une activité artisanale près de Hambourg, avec une extension de la ligne au fil du temps et des sorties en éditions limitées (dont des versions en fûts de rhum).
Philosophie de production
Se concentrer sur un trait distinctif — la fève tonka — travaillé en combinaison avec le genièvre et d'autres botaniques, en privilégiant la production en petits lots, le travail manuel et l'expérimentation d'accords aromatiques (p. ex. hibiscus, espresso, vieillissement en fût de rhum).
Territoire
Allemagne, zone de Hambourg (code postal 22453).
Tonka
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse