Marque

Umiki

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Umiki.

Umiki est une marque japonaise de whisky connue pour être le premier 'ocean-fused whisky' : un assemblage de malts produits le long des côtes et de whiskies de grain importés, mélangés avec de l'eau océanique désalinisée et affiné en fûts de pin japonais.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Umiki

Catégories de spiritueux

whisky japonais blended whisky whisky affiné en fûts de pin japonais ocean-fused whisky whisky durable

Produits représentatifs

Umiki Ocean Fused Whisky 46% 50cl

Matières premières

malt d'orge (whisky de malt japonais) whisky de grain importé eau océanique désalinisée

Fûts et contenants de vieillissement

fûts en pin japonais
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Assemblage de malts distillés près des côtes japonaises et de whiskies de grain importés ; le mélange est réalisé avec de l'eau océanique désalinisée et le produit subit un finish en fûts de pin japonais.

Vieillissement

Finish/affinage en fûts de pin japonais

Histoire du producteur Umiki

Umiki est présenté comme un projet/marque dédié à une approche expérimentale et durable du whisky japonais. La référence figure parmi les produits d'exportation gérés par Yoshino Spirits ; la marque met en avant le lien avec l'océan et avec les pins côtiers du Japon. Aucun renseignement certain sur l'année de lancement ou des détails societaires plus complets n'a été trouvé directement sur le site officiel.

Philosophie de production

Mettre en valeur l'harmonie avec la nature : l'océan (UMI) et l'arbre/le pin (KI) comme éléments symboliques. Utilisation exclusive d'eau océanique filtrée/désalinisée pour le mélange et attention à la durabilité dans les pratiques présentées par la marque.

Récompenses

De nombreuses médailles et distinctions rapportées par la marque, dont Double Gold à la San Francisco World Spirits Competition 2022, « Whisky of the Year » et des médailles aux Women’s Wine & Spirits Awards 2022, ainsi que divers prix internationaux (listés sur le site officiel).

Umiki

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Umiki

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