Matières premières
vin de Jerez (Oloroso)
Marque
Vodka Abyssal (Williams & Humbert)
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Vodka Abyssal (Williams & Humbert).
Vodka premium commercialisé par Bodegas Williams & Humbert, élaboré à partir d'un sherry Oloroso et travaillé par plusieurs passages de distillation pour obtenir un distillat limpide au profil fin et légèrement épicé.
vodka
vodka à base de vin (sherry)
vodka premium
Gamme du producteur
Gamme du producteur Vodka Abyssal (Williams & Humbert)
Catégories de spiritueux
vodka
vodka à base de vin (sherry)
vodka premium
Produits représentatifs
Vodka Abyssal - 70cl - Vodka Abyssal (Williams & Humbert)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
La matière première déclarée est un vin de Jerez Oloroso ; le produit subit plusieurs distillations à température contrôlée (les sources officielles indiquent une triple distillation à 74°C) en utilisant des alambics historiques également employés pour la production du brandy de la maison.
Distillation
Triple distillation à 74°C à partir de vin de Jerez (Oloroso). Certaines descriptions officielles mentionnent également quatre distillations en alambics historiques ; la documentation officielle mentionne toutefois l'utilisation d'alambics historiques employés pour le brandy Gran Duque de Alba.
Histoire du producteur Vodka Abyssal (Williams & Humbert)
Vodka Abyssal est un projet de Bodegas Williams & Humbert, entreprise historique de Jerez de la Frontera (Cádiz) active dans la production de vins de Jerez, brandy et autres spiritueux. Fondée en 1877, Williams & Humbert a tiré parti de son expertise dans la vinification et la distillation des vins de Jerez pour créer cette vodka à base de vin Oloroso, pensée comme produit haut de gamme dans leur gamme de spiritueux.
Philosophie de production
Allier tradition et innovation : transformer un vin de Jerez de qualité en un distillat pur et raffiné qui conserve de subtils rappels aromatiques à la matière première, en privilégiant la pureté, la finesse et la buvabilité.
Territoire
Jerez de la Frontera, province de Cádiz, Andalousie (Espagne). Production et affinage liés à la zone de Jerez.
Vodka Abyssal (Williams & Humbert)
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse