Marque

William Hinton

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de William Hinton.

William Hinton est une marque de rum agricole de l'île de Madère (Portugal), produite par la société Engenho Novo da Madeira Lda. La gamme comprend des rum blancs et vieillis (ex. 3 ans, 6 ans), des éditions limitées à fermentation naturelle et des bouteilles avec finish en différents types de fûts.
rum agricole de Madère rum vieillis en fûts single cask finish rum blanc vermouth (Moot)
Gamme du producteur

Gamme du producteur William Hinton

Catégories de spiritueux

rum agricole de Madère rum vieillis en fûts single cask finish rum blanc vermouth (Moot)

Produits représentatifs

Rum William Hinton de Madère 3Yo - 70cl William Hinton Rum 6 Years (Édition Limitée) William Hinton Natural Fermentation (Édition Limitée) William Hinton Rum 9 Months William Hinton Single Cask Finish (Whisky / Sherry / Porto / Madeira)

Matières premières

jus frais de canne à sucre

Fûts et contenants de vieillissement

chêne français fûts de vin de Madère fûts de porto fûts de sherry fûts de whisky (200 L) fûts ex-brandy fûts avec finish au Peated Whisky
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production basée sur le jus frais de canne à sucre ; pour certaines expressions, une fermentation naturelle avec levures indigènes est utilisée (ex. processus de fermentation naturelle sur 3 jours). La distillation s'effectue dans une colonne continue historique ; certaines références sont soumises à des assemblages et à des finishes en fûts sélectionnés.

Distillation

Distillation dans une colonne continue historique ; certaines expressions sont décrites comme soumises à une distillation unique dans la colonne centenaire.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne (ex. chêne français) pour les expressions vieillies ; certaines bouteilles reçoivent un finish en fûts sélectionnés (périodes de finish variables, ex. 6–9 mois selon l'étiquette).

Histoire du producteur William Hinton

Le nom William Hinton rappelle la historique Fábrica do Torreão (associée à la famille Hinton) fondée au XIXe siècle à Madère. La production moderne liée à la marque a été relancée via Engenho Novo da Madeira Lda, constituée dans la première décennie des années 2000 ; la distillation contemporaine s'appuie sur une colonne historique héritée de l'atelier homonyme précédent. Ces dernières années, la marque a remis en avant les rum agricoles de l'île avec des expressions vieillies et des éditions spéciales.

Philosophie de production

Mettre en valeur l'expression de l'île de Madère à travers des rum agricoles produits à partir du jus frais de canne à sucre, en combinant des méthodes traditionnelles (fermentation naturelle pour certaines éditions) avec des phases de vieillissement et de finish qui exaltent la complexité aromatique.

Territoire

Île de Madère (Région autonome de Madère), Portugal. Siège opérationnel / point de vente indiqué dans le Parque Empresarial da Calheta.

Récompenses

Produit portugais de l'année (Lisbon Bar Show) 2018

William Hinton

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de William Hinton

Voir tous les produits