Où se trouve Yushan (Nantou Distillery)?

Yushan (Nantou Distillery) est situé à Nantou City Nantou County Taiwan.

Que produit Yushan (Nantou Distillery) ?

Yushan (Nantou Distillery) produit ou représente des produits comme whisky taïwanais, single malt, blended malt, whisky tourbé, whisky vieilli en fûts (sherry / bourbon).

Où acheter les produits de Yushan (Nantou Distillery)?

Vous pouvez acheter les produits de Yushan (Nantou Distillery) directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Distillerie

Yushan (Nantou Distillery)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Yushan (Nantou Distillery).

Yushan est la marque de whisky produite à la Nantou Distillery, exploitée par Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. La gamme comprend des blended malt et des single malt (dont des versions maturées en fûts de bourbon et de sherry et une version tourbée).

whisky taïwanais single malt blended malt whisky tourbé whisky vieilli en fûts (sherry / bourbon)

Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Yushan (Nantou Distillery)

Type Distillerie

Région Nantou City , Nantou County , Taiwan

Fondation 1978

Produits de 4

Marque Yushan : whiskys produits à la Nantou Distillery de TTL, avec des expressions single malt et blended malt. La gamme comprend des sorties maturées en fûts de bourbon et de sherry ainsi qu'une version tourbée. Le climat subtropical de Nantou favorise des notes fruitées et tropicales en bouteille (ananas, mangue, litchi). En 2024, les expressions Yushan ont reçu des reconnaissances internationales lors de compétitions de spiritueux (voir les détails dans les récompenses).

Gamme du producteur

Gamme du producteur Yushan (Nantou Distillery)

Catégories de spiritueux

whisky taïwanais single malt blended malt whisky tourbé whisky vieilli en fûts (sherry / bourbon)

Produits représentatifs

Yushan Blended Malt - 50cl en coffret - Yushan (Nantou Distillery) Yushan Bourbon Cask Single Malt - Vieilli 4 ans 50cl en coffret - Yushan (Nantou Distillery) Yushan Peated Single Malt - Vieilli 4 ans 50cl en coffret - Yushan (Nantou Distillery) Yushan Sherry Cask Single Malt - Vieilli 4 ans 50cl en coffret - Yushan (Nantou Distillery)

Matières premières

orge maltée

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de sherry espagnols (hogshead, butt) fûts de bourbon américains

Distillation et production

Méthode de production

La production repose sur une double distillation en alambics de type pot still ; les distillats sont réduits puis transférés en fûts de chêne pour maturation dans des entrepôts en briques. L'installation utilise plusieurs tailles de pot still et des procédures de réduction après distillation pour obtenir le profil souhaité.

Distillation

Double distillation en alambics en cuivre de type pot still ; utilisation de différentes tailles de pot still pour caractériser les distillats.

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne à l'intérieur d'entrepôts en briques ; le climat subtropical accélère l'interaction bois-distillat et entraîne une évaporation annuelle importante (fort 'angel's share').

Histoire du producteur Yushan (Nantou Distillery)

La production a lieu à la Nantou Distillery, gérée par Taiwan Tobacco & Liquor Corporation (TTL). L'installation est ancrée dans les activités de TTL et a commencé la production de whisky en 2008 ; le site fait partie des activités de TTL à Nantou. Ces dernières années, la marque Yushan a été utilisée pour des sorties commerciales de blended malt et de diverses expressions single malt créées à Nantou.

Philosophie de production

La production allie des techniques traditionnelles du malt écossais aux éléments du terroir taïwanais : maturation en climat subtropical, utilisation de fûts importés et expérimentations d'affinages mettant en avant les profils fruités typiques de la région.

Territoire

Comté de Nantou, zone montagneuse du centre de Taïwan (ville de Nantou). La situation intérieure et le climat subtropical influencent la maturation et le profil aromatique des whiskies.

Récompenses

En 2024 Yushan a obtenu des reconnaissances internationales : aux USA Spirits Ratings la marque a remporté des médailles d'or (notamment pour Bourbon Cask, Sherry Cask et Blended Malt) et à la New York World Spirits Competition (NYWSC) les expressions ont obtenu, entre autres, un Double Gold (Bourbon Cask), un Gold (Blended Malt) et un Silver (Sherry Cask).

Yushan (Nantou Distillery)

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.