Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato 250ml - Distilleria Caselli

L’Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato de la Distilleria Caselli représente l’excellence de la tradition émilienne, fruit d’une sélection attentive des matières premières et d’un long vieillissement en fûts de bois noble. Provenant du cœur de la province de Modène, cet vinaigre se distingue par la parfaite alliance entre le moût de raisin cuit et des vins sélectionnés, qui au fil du temps se transforment en un concentré d’arômes complexes et équilibrés.

Au nez, il se révèle avec des parfums intenses de fruits cuits, caramel et notes de bois vanillé, tandis qu’en bouche il montre un équilibre raffiné entre douceur et acidité, avec une persistance enveloppante et veloutée. Le long affinage, typique de la Distilleria Caselli, confère une structure élégante et une richesse gustative qui mettent en valeur tant les plats sucrés que salés.

Idéal sur viandes braisées, fromages affinés ou même sur glaces artisanales, cet aceto balsamico est un véritable joyau gastronomique qui incarne la vocation artisanale et le terroir de Modène.