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| Roner | |
| Eau-de-vie de fruit | |
| Frais, fruité, arôme de poire | |
| Poires Williams | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| Incolore | |
| Servir frais, idéal comme digestif |
En bouche, elle révèle une douceur surprenante et une persistance nette, avec un équilibre harmonieux entre la douceur fruitée et la caractéristique fraîcheur de la Williams. Le processus de distillation dans des alambics en cuivre et l'absence de vieillissement en bois conservent intacts les arômes frais et la pureté du fruit.
Idéale comme digestif, elle accompagne parfaitement les desserts à base de fruits ou les fromages frais, mais exprime tout son potentiel également dégustée pure à la fin du repas, laissant une sensation propre et enveloppante, typique des grandes acquavites de poire alpine.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.