ACQUI DOCG ROSE' 2018 - Ricossa Bottle of Italy

ACQUI DOCG ROSE' - Ricossa

Ricossa

5.0

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Format: 75 cl

-20%

18,42 €

Prix recommandé: 23,18 €

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Informations techniques

Producteur	Ricossa
Nom	Acqui DOCG Rosé
Variété	Brachetto
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, floral
Méthode de vinification	Fermentation en blanc avec macération courte
Région	Piémont
Zone de production	Acqui Terme et zones limitrophes
Pays	Italie
Taper	Rosé
Couleur	Rosé
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

La bonne importance n'est généralement pas donnée au Rosé; on pense en langue vernaculaire que cette jolie rose n'est qu'un mélange de raisins rouges et blancs; mais attendez de pouvoir déguster et savourer ce vin lors d'un repas ou d'un apéritif, et vous pourrez également réévaluer les vins rosés.

Le nez est envahi par les odeurs d'un bouquet de fleurs dont une note fruitée de groseille et de glycine, de fraise des bois et de groseille. Le cépage d'origine montre une note décisive dans l'arrière-goût, qui identifie son origine.

Parfait en association avec de la Viande Blanche, du Fromage Frais et du Poisson, ou en apéritif.

ACCORDEZ-LE AVEC :

HONNEURS ET RÉCOMPENSES:

2020

Informations techniques

PRODUCTEUR
Ricossa

AN
2018

PAYS
Italie

FORMAT
0.75L

TAPER
Vin rosé

GRADATION
12,5%

VARIÉTÉ
brachetto

TEMP MIN
4 ° C

NOM
DOCG EAU

TEMP MAX
6 ° C

RÉGION
Piémont

ACCOMPAGNEMENT
Viande Blanche, Fromage Frais, Poisson

ZONE DE PRODUCTION
Piémont

La Cave : Ricossa

Plus d'information

Le domaine

Ricossa – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ricossa.

Cave piémontaise située à la Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione (AT), spécialisée dans les vins classiques du Piémont, accordant une place importante à la Barbera et produisant également des spumanti méthode classique.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay

Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione, au cœur du domaine. Environ 74 hectares de vignoble disposés en amphithéâtre dans le Monferrato astigiano. Forte mise sur la Barbera et sur les appellations historiques du Piémont Production également de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle

Voir tous les vins de Ricossa Le domaine Ricossa

Histoire du domaine

Les racines de la marque plongent dans la région d'Asti: la famille a des origines liées à une distillerie de la fin du XIXe siècle et la marque Ricossa est mentionnée dès le début du XXe siècle. La moderne identité de production s'est consolidée autour de la Tenuta Ca' dei Mandorli, avec la nouvelle cave et le développement de la gamme de vins piémontais classiques au cours des dernières décennies, ainsi qu'un relancement de la marque à partir de la dernière décennie avec son intégration dans la galaxie Argea/Mondodelvino.

Philosophie de production

Interpréter les cépages piémontais classiques sur un mode contemporain, en valorisant le terroir et la Barbera comme référence principale, en proposant des vins accessibles pour la consommation quotidienne sans perdre le lien avec les appellations historiques de la région.

Terroir et vignobles

Située à la Tenuta Ca' dei Mandorli, à Castel Boglione. Les vignobles du domaine forment un amphithéâtre naturel au cœur des zones viticoles de Langhe, Roero et Monferrato.