Akashi Meïsei - 50cl Coffret - Akashi White Oak Distillery
Akashi White Oak DistilleryWhisky · 50 cl · 40.0% vol · Notes de vanille, fruits secs, épices légères
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| Akashi White Oak Distillery | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, fruits secs, épices légères | |
| Orge maltée, eau pure | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Giappone | |
| Fûts de chêne blanc américain | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre pot still | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou eau |
Le whisky Akashi Meïsei est distillé et vieilli dans la ville d'Akashi, située près de la mer. Cet environnement particulier confère au Meïsei des caractéristiques uniques grâce à la douceur du climat côtier et à l'air salin qui influence la maturation. Le processus de distillation traditionnel, suivi par un vieillissement dans des fûts ayant précédemment contenu du vin, du sherry et du brandy, confère à ce whisky une complexité aromatique surprenante.
À l'olfaction, l'Akashi Meïsei dégage des arômes délicats de fruits secs, de vanille et des légères notes d'épices douces qui invitent à la dégustation. En bouche, il se distingue par son équilibre et sa douceur, enrichis par un subtil arrière-goût de chocolat et une douceur persistante provenant des fûts de sherry.
Le degré d'alcool est modéré et rend ce whisky japonais agréablement sippable, pur ou avec une goutte d'eau, ce qui peut aider à révéler davantage ses arômes complexes.
Idéalement servi à température ambiante dans un verre à whisky spécifique, le Meïsei de la distillerie Akashi White Oak est une perle de rare beauté dans le panorama des distillats japonais. Parfait comme digestif après le dîner ou comme base pour des cocktails sophistiqués, il ajoute une touche de classe et d'élégance à chaque occasion.
Akashi White Oak Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Akashi White Oak Distillery.
Vieillissement
Maturation en fûts ; la gamme mentionne explicitement des sherry cask et bourbon cask et comprend des finitions/maturations en fûts de vin (red wine cask). Certaines bouteilles sont vatées entre plusieurs fûts.