Alpilles Blanc - Domaine de Trevallon 2025

Domaine de Trevallon

Format: 75 cl

-8%
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Informations techniques
Producteur Domaine de Trevallon
Nom Alpilles
Variété Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Grenache Blanc, Clairette
Vintage 2025
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Provence
Zone de production Alpilles
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 12 mois en fûts de Bourgogne
Type de fût Fûts de Bourgogne
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, plats méditerranéens

Originaire de la région pittoresque de Provence, l'Alpilles Blanc du Domaine de Trevallon se distingue par son élégance et sa complexité. Ce vin blanc est le fruit d'une sélection précise de cépages, principalement Grenache Blanc et Clairette, qui prospèrent sur les pentes des Alpilles, bénéficiant d'un microclimat idéal qui confère au vin des notes distinctives et un caractère unique.

Visuellement, il se présente avec une couleur jaune pâle, limpide et brillante. Au nez, l'Alpilles Blanc offre un bouquet aromatique riche et persistant, avec des senteurs de fleurs blanches, de fruits frais comme la pêche, et de délicates notes d'agrumes, complétées par une légère touche minérale. En bouche, sa fraîcheur est équilibrée par une structure douce et harmonieuse, qui se termine par une finale persistante et agréablement savoureuse.

Parfait à servir à une température de 10-12°C, ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, fruits de mer et fromages à pâte molle, mais peut également être un excellent compagnon pour un apéritif sophistiqué ou une soirée spéciale. L'Alpilles Blanc du Domaine de Trevallon est, sans aucun doute, un choix de classe pour les amateurs de vins blancs de qualité.

Le domaine

Domaine de Trévallon – Domaine en Alpilles, Provenza (Les Baux-de-Provence)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine de Trévallon.

Domaine viticole familial situé sur les pentes nord du massif des Alpilles (Provence), réputé pour un rouge emblématique à base de Cabernet Sauvignon et de Syrah et pour un blanc rare.
Région: Alpilles, Provenza (Les Baux-de-Provence)
Pays: Francia
Fondation: 1973
Cépages: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Clairette, Grenache Blanc, Muscat à petit grain
Vin rouge emblématique issu d'un assemblage historique de Cabernet Sauvignon et Syrah. Vin blanc rare et en édition limitée, assemblé principalement à base de Marsanne et de Roussanne, avec d'autres cépages blancs minoritaires. Vignes en terrasses et parcelles exposées au nord, dans le Parc naturel régional des Alpilles. Un fort lien avec le monde de l'art: étiquettes illustrées par René Dürrbach. Gestion familiale avec des pratiques agricoles axées sur le respect de l'écosystème.
Histoire du domaine
Le domaine est entré dans la famille Dürrbach dans la seconde moitié du XXe siècle. L'activité viticole moderne a débuté lorsque Éloi Dürrbach a planté les premières vignes en 1973. La famille, fortement liée aux arts, a progressivement développé le vignoble et la renommée internationale du domaine. Après le décès d'Éloi en 2021, la génération suivante a pris la direction du domaine.
Philosophie de production
Approche artisanale et attentive à l'équilibre du terroir: pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, vinification minimale avec levures indigènes et élevage soigné pour mettre en valeur la «mémoire du terroir» et la personnalité des cépages.
Terroir et vignobles
Vignes réparties sur plusieurs parcelles le long de trois vallons du versant nord des Alpilles, sur des sols calcaires mêlés d'argile, de marnes et de galets. L'exposition au nord et la complexité des sols confèrent au vin une fraîcheur minérale et une forte empreinte territoriale.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An