Domaine Meyer-Fonné

Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Domaine Meyer-Fonné
Nom Alsace Grand Cru Furstentum
Variété Gewürztraminer
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes intenses de rose, litchi, épices, fruits exotiques
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Alsace
Zone de production Furstentum, Alsace
Pays France
Taper Vin blanc aromatique
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Plats épicés, fromages à pâte persillée, cuisine asiatique

L'Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru du Domaine Meyer-Fonné est un vin blanc de qualité superbe qui enchante dès le premier regard avec sa couleur dorée intense et ses reflets brillants. Issu de la région d'Alsace, réputée pour ses vins aromatiques et charpentés, ce Gewürztraminer est élaboré à partir de raisins cultivés dans la prestigieuse zone de Grand Cru Furstentum, connue pour son sol calcaire et son exposition optimale au soleil.

Au nez, le vin dégage un bouquet complexe et enveloppant, dominé par des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et le litchi, associés à des notes florales de rose et d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il se présente riche, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, aboutissant à une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats aromatiques et épicés, de la cuisine asiatique au foie gras. Sa complexité et sa structure permettent également un excellent vieillissement, gagnant en nuances et en profondeur avec les années.


Le domaine

Domaine Meyer-Fonné – Domaine en Alsace (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Meyer-Fonné.

Petit domaine familial de Katzenthal (Alsace) qui produit des vins d'Alsace, y compris des Grands Crus, des crémants et des cuvées de vendanges tardives ; ventes directes et boutique en ligne.
Région: Alsace (Grand Est)
Pays: France
Cépages: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Vignoble d'environ 18 hectares répartis sur sept communes. Production de vins issus de Grands Crus et de cuvées de vendanges tardives / SGN. Certification BIO obtenue en 2021; vendanges manuelles et travail parcellaire. Vente directe au caveau et sur la boutique en ligne. Siège et point de vente: au 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
Histoire du domaine
À gestion familiale depuis plusieurs générations, la famille Meyer est présente à Katzenthal depuis le XVIIIe siècle. Le domaine a été fondé par Félix Meyer et la gestion est restée au sein de la famille, plusieurs générations ayant modernisé l'exploitation et développé l'exportation et la commercialisation directe.
Philosophie de production
Le domaine vise à exprimer fidèlement le caractère de chaque terroir par une gestion parcellaire, une lutte antiparasitaire minimale, des pratiques de travail du sol différenciées et des vinifications soignées qui mettent en valeur les fermentations sur levures indigènes et les élevages sur lies fines.
Terroir et vignobles
Le vignoble s'étend sur différents types de sols et d'expositions autour de Katzenthal et dans six autres communes voisines; le domaine possède également des parcelles dans des Grands Crus réputés tels que Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum et Mandelberg.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An