Amaro 70cl - Tattico

Amaro au profil affirmé mais mesuré, Tattico se présente avec un équilibre qui met l'amertume en valeur sans l'écraser. Au nez se dégagent des notes herbacées et une touche d'agrumes qui soutient le profil, tandis qu'en bouche il révèle une structure compacte, avec une base douce et une amertume sèche mais élégante. La progression est linéaire : d'abord la fraîcheur, puis des accents terreux et une finale qui incite à une seconde gorgée, avec une bonne persistance et une tonalité finale légèrement amère. En dégustation, il offre de la polyvalence : agréable seul, frais ou avec des glaçons, mais il trouve aussi sa place en mixologie pour ceux qui recherchent un bitter au caractère marqué mais raffiné. Idéal en digestif après le repas, il accompagne bien des desserts peu sucrés ou des préparations au chocolat noir et des fromages affinés sans les dominer.

Servi à température modérée, il libère au mieux son équilibre entre intensité et pureté, restant un choix solide et professionnel pour les amateurs d'amers à la personnalité nette.