Informations techniques
Producteur Bolla
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2019
Gradation 16.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Bolla

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Rhetico - Bolla 2019

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Format: 75 cl

-24%


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Informations techniques
Producteur Bolla
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2019
Gradation 16.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rhetico" de la cave Bolla est un vin qui incarne la grandeur et la tradition de la Valpolicella. Cet Amarone, l'un des vins italiens les plus appréciés et les plus connus au monde, est produit à partir d'une sélection de raisins secs, qui confèrent au vin une richesse et une complexité uniques.

Visuellement, Rhetico présente une couleur rouge grenat profond, première indication de son intensité. Au nez, le vin libère un bouquet riche et enveloppant, aux arômes intenses de fruits mûrs, comme les cerises à l'alcool et les prunes, accompagnés de notes de chocolat, de tabac et d'épices douces, reflet de son élevage sous bois.

En bouche, l'Amarone Rhetico est un vin d'une puissance et d'une élégance extraordinaires. Les tanins sont présents mais doux et bien harmonisés, l'acidité est bien équilibrée et des saveurs intenses de fruits mûrs, de chocolat et d'épices sont perçues, avec une finale longue et persistante qui laisse un arrière-goût agréable.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Vénétie


Producteur: Bolla

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