Bolla

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva - Magnum - Le Origini - Bolla 2018

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Format: 150 cl

-15%

98,22 €

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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva "Magnum - Le Origini" de Bolla est une sélection prestigieuse, présentée dans un format Magnum qui met en valeur sa noblesse et son importance. Cette Réserve représente le summum de la production d'Amarone de la cave Bolla, symbolisant l'union entre la tradition vitivinicole historique de la Valpolicella et l'art oenologique de haute qualité.

Visuellement, il se distingue par sa couleur rouge grenat profonde et brillante, révélatrice de sa maturité et de sa complexité. Au nez, le vin déploie un bouquet riche et enveloppant, avec des notes intenses de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, accompagnées de notes de chocolat, d'épices douces, de vanille et d'une touche de tabac, résultat d'un long vieillissement en bois. .

En bouche, cette Riserva Amarone se présente avec une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins souples et bien harmonisés. L'acidité est équilibrée et contribue à une agréable fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent à des notes de chocolat, de café et d'épices, culminant dans une finale longue et persistante.

Idéal pour les grandes occasions, "Magnum - Le Origini" est un vin parfait pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes braisées, les ragoûts et les fromages affinés. C'est aussi un excellent vin de méditation, à déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances.

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.