Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Astuccio - Tommasi

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG signé Tommasi se présente comme un vin rouge complexe, riche de caractère et apte à évoluer dans le verre. Au nez, il propose des arômes intenses de fruits mûrs, des touches épicées et de légères nuances balsamiques qui s'harmonisent en un profil olfactif profond sans excès. En bouche, il montre une structure pleine, des tanins présents mais bien tenus et une assise alcoolique enveloppante qui apporte de l'équilibre au corps. La finale est longue et laisse des retours fruités et épicés invitant à une nouvelle gorgée.

Présenté en astuccio, il convient pour des occasions où l'on recherche un vin de caractère : il s'accorde avec des viandes rouges rôties ou braisées, des plats à base de champignons et des fromages affinés. Pour en apprécier au mieux les arômes, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance et, si nécessaire, de la carafer afin de favoriser l'ouverture du profil aromatique ; température de service autour de 16-18 °C. Conservée couchée dans un lieu frais et ordonné, la bouteille permettra de suivre l'évolution du vin ; l'astuccio en fait aussi un cadeau soigné et immédiat.