Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cassa di Legno e Plexiglass - Tommasi Chargement du média…

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cassa di Legno e Plexiglass - Tommasi

Tommasi
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Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5% · Amarone della Valpolicella Classico DOCG · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Griotte, prune cuite, fruits secs, épices, moka, réglisse
Méthode de vinification Appassimento ≈3 mois; fermentation acier 25 jours 25–30°C
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica (Cru La Groletta, Conca d’Oro)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 3 ans en fûts chêne de Slavonie (35 hl)
Type de fût Tonneaux en chêne de Slavonie 35 hl
Couleur Rouge rubis intense, nuances grenat
Température de service 18°C
Accompagnement Gibier (volaille et mammifères), viandes rouges, fromages affinés

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L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG proposé par Tommasi est un vin rouge de caractère, destiné à ceux qui recherchent une bouteille remarquable. La présentation, soignée et élégante, en caisse en bois et plexiglas met la bouteille en valeur et facilite la conservation et le transport, ce qui en fait également un bon choix pour un cadeau. L'indication DOCG et la mention "Classico" renvoient à un positionnement reconnu, tandis que le producteur Tommasi est une signature connue dans le domaine des vins de la région.

Au verre, il présente une structure pleine et enveloppante, avec des sensations de fruits mûrs équilibrées par de légères notes épicées ; le profil est complexe mais harmonieux, avec une finale longue et persistante. Il se marie bien avec des plats de caractère tels que viandes rouges, plats mijotés et fromages affinés. Pour une meilleure expression, ouvrir la bouteille à l'avance et la servir à une température adaptée ; conserver au frais et à l'abri des variations pour préserver ses caractéristiques organoleptiques.