Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Velina - Bolla 2020

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Velina - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-66802
Price: 32.43 EUR
Availability: OutOfStock

Bolla

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-27%

32,43 €

Prix recommandé: 44,87 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Bolla
Nom	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	2020
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification	Passissage des raisins, fermentation lente
Région	Vénétie
Zone de production	Valpolicella Classica
Pays	Italie
Taper	Rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Afficher plus

Descrizione

Amarone della Valpolicella Classico Velina di Bolla se présente avec un caractère plein et enveloppant, capable d'allier concentration et harmonie. Au premier abord émergent des sensations de fruits mûrs et de confiture, soutenues par un fond d'épices douces et de légères notes terreuses ; en bouche le vin montre chaleur et substance, des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui équilibre la richesse de la gorgée. La structure est élégante sans puissance gratuite, avec une persistance qui invite à recomposer les profils aromatiques au fil de la dégustation.

Il s'accorde naturellement avec des plats structurés : braisés, rôtis de viande rouge et fromages affinés, mais tient aussi bien face à des accords plus gourmands comme le chocolat noir en portions mesurées. Il se sert dans de grands verres, idéal après une brève oxygénation qui ouvre les arômes ; la température recommandée est modérée afin de ne pas alourdir le bouquet. Un vin à apporter à table avec respect, adapté aux moments de partage agréable et à une dégustation attentive.

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.