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Amarone della Valpolicella DOCG - Magnum Cassa Legno - Famiglia Pasqua 2019

Famiglia Pasqua
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Corvina 65% • Rondinella 25% • Corvinone 10% · Amarone della Valpolicella DOCG · 150 cl · 2019

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Informations techniques
Producteur Famiglia Pasqua
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina 65% • Rondinella 25% • Corvinone 10%
Vintage 2019
Gradation 15.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, cacao, tabac, vanille; tanins soyeux.
Méthode de vinification Séchage ~3 mois; fermentation en acier; pigeage; malo en bois.
Région Vénétie
Zone de production Valpantena
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 18–20 mois en barriques neuves; 4 mois en bouteille
Type de fût Barriques neuves en chêne français
Couleur Rouge intense

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Un Amarone della Valpolicella DOCG au format magnum de la Famiglia Pasqua, présenté en caisse en bois. Il s'agit d'un vin rouge de caractère, destiné à ceux qui recherchent une bouteille de présence et de corps. Au nez, il peut offrir des impressions de fruits mûrs, des notes épicées et de légers accents de cacao ou de tabac, tandis qu'en bouche il montre de la structure et des tanins enveloppants ; l'interprétation reste toutefois personnelle et dépend du millésime et des conditions de conservation. Le format magnum favorise une évolution plus lente en bouteille et la caisse en bois facilite le transport et la mise en valeur.

Pour l'apprécier au mieux, il est conseillé de le servir à une température adaptée et, si souhaité, de le laisser aérer quelques minutes avant la dégustation. Il se marie traditionnellement à des plats de viande rouge, gibier mijoté ou fromages affinés, mais peut aussi accompagner des moments de méditation et de partage. Le choix du magnum en caisse en bois en fait une option adaptée comme cadeau ou pour des occasions conviviales, tout en nécessitant une bonne gestion de la cave.
Le domaine

Famiglia Pasqua – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Famiglia Pasqua.

Gamme historique de Pasqua Vigneti e Cantine dédiée aux grands classiques de Vérone : Amarone, Valpolicella et Ripasso, expression du terroir de la Vénétie.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1925
Cépages: Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina, Oseleta, Negrara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Glera, Carmenère, Syrah, Trebbiano di Lugana
Marque historique de Pasqua Vigneti e Cantine, entreprise familiale véronaise fondée en 1925. Gamme axée sur les grands vins de la Valpolicella: Amarone, Ripasso et Valpolicella. Manifeste 'House of the Unconventional' qui met en avant une approche innovante et expérimentale. Projet Cascina San Vincenzo visant à valoriser le terroir et les pratiques durables. Engagement en faveur de la durabilité et des certifications.
Voir tous les vins de Famiglia Pasqua Le domaine Famiglia Pasqua
Histoire du domaine
Famiglia Pasqua est la marque qui rassemble les étiquettes historiques de Pasqua Vigneti e Cantine, entreprise familiale basée à Vérone. La propriété de la famille Pasqua a développé au fil du temps un vaste portefeuille vitivinicole qui met en valeur les terroirs véronais; parmi les projets récents figurent la réhabilitation et la gestion de la tenuta Cascina San Vincenzo et des initiatives en faveur de la durabilité. L'histoire de l'entreprise et ses gammes iconiques sont présentées comme le résultat d'un parcours générationnel et d'une présence internationale consolidée.
Philosophie de production
Concilier racines territoriales et recherche: la marque place l'innovation et l'expérimentation aux côtés de la valorisation des traditions vitivinicoles de la Valpolicella et de la Vénétie. L'entreprise adopte une approche expérimentale à la vigne et au chai, soutient des projets culturels et investit dans des pratiques durables pour réduire l'impact environnemental.
Terroir et vignobles
Principales zones de production: Valpolicella, Soave, zones autour du lac de Garde et zones de Treviso pour certains vins blancs et effervescents. Les cuvées Famiglia Pasqua sont le fruit de la rencontre entre ces différents terroirs de la Vénétie.
Récompenses
Récompenses nationales et internationales: parmi les exemples cités par l'entreprise figurent le prix « Innovator of the Year » décerné par Wine Enthusiast et de nombreux points et médailles attribués à l'Amarone et à d'autres cuvées par des publications et concours internationaux.