Anjou Blanc Sec Franc de Pied - Domaine Delesvaux

L'Anjou Blanc Sec Franc de Pied du Domaine Delesvaux est un vin blanc fascinant provenant de la pittoresque région de la Vallée de la Loire en France. Ce vin est exclusivement élaboré à partir de raisins Chenin Blanc, cultivés sur les sols riches en schiste du domaine. La particularité de ce vin provient des vignes "Franc de Pied", c'est-à-dire des vignes non greffées sur porte-greffes américains, une rareté dans le contexte de la viticulture moderne, qui confère au vin une pureté et une expression unique du terroir.

À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille clair, brillante et invitante. Au nez, le vin explose avec des arômes intenses de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, enrichis par des nuances florales et une touche minérale distinctive rappelant la pierre à fusil. En bouche, l'équilibre est impeccable : une fraîcheur vivifiante contrebalance la structure moyenne et la complexité aromatique, menant vers une finale longue et agréablement persistante.

Parfait à servir en apéritif, l'Anjou Blanc Sec Franc de Pied s'accorde magnifiquement aussi avec les fruits de mer, la volaille et les plats végétariens à base de légumes verts. Un vin qui est autant une célébration de son terroir qu'une déclaration d'élégance et de raffinement.