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Antica - Antinori Napa Valley 2019

Antinori Napa Valley
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Antica Napa Valley · 75 cl · 2019

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Informations techniques
Producteur Antinori Napa Valley
Nom Antica Napa Valley
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Région Napa Valley
Zone de production Atlas Peak, Antica Estate (Napa Valley)
Pays États-Unis
Taper Vin rouge
Couleur Rouge

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Antica, signée Antinori Napa Valley, est un vin rouge au profil sensoriel immédiat, raffiné et mesuré. Au nez s'expriment des fruits rouges et noirs mûrs, des notes de cerise et de prune ainsi que de légères touches épicées ; le bouquet reste propre et structuré avec un soupçon d'herbes aromatiques. En bouche il montre une corpulence moyenne à pleine, des tanins présents mais assouplis et une acidité équilibrée qui soutient le fruit. La finale est persistante sans excès, laissant une sensation chaleureuse et enveloppante.

Il se prête à accompagner des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages à maturation moyenne, et tient aussi bien face à des préparations aux champignons ou à des sauces sapides. Température de service recommandée 16–18 °C ; pour qui préfère un vin plus ouvert, l'ouverture une heure avant ou un léger carafage peut aider à détendre les arômes. Adapté tant à un repas convivial qu'à des moments de dégustation plus attentifs.
Le domaine

Antinori Napa Valley – Domaine en Napa Valley (Atlas Peak)

Découvrez l'histoire et les vins de Antinori Napa Valley.

Domaine californien de la famille Marchesi Antinori : vignobles d'altitude sur Atlas Peak pour des vins qui allient l'expérience historique italienne au terroir de la Napa Valley.
Région: Napa Valley (Atlas Peak)
Pays: Stati Uniti
Fondation: 1985
Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Moscato, Syrah, Pinot Noir, Petit Verdot, Malbec
Fait partie de la famille et du groupe Marchesi Antinori, avec une expérience multiséculaire. Vignobles étendus sur Atlas Peak, avec des sols volcaniques et des sites au‑dessus de la ligne de brouillard. Domaine d'environ 222 hectares situé dans la partie sud‑est de la Napa Valley. Production axée sur le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Chardonnay, avec de petites parcelles d'autres cépages. Dégustations privées et programmes réservés aux membres.
Voir tous les vins de Antinori Napa Valley Le domaine Antinori Napa Valley
Histoire du domaine
Le projet Antinori à Napa est né du désir du Marchese Piero Antinori d'exprimer le potentiel vitivinicole des montagnes de la Napa Valley. En 1985 la famille a acquis les premiers terrains dans la partie orientale de la vallée et, au fil du temps, a planté des parcelles sélectionnées, transformant la propriété en une vaste domaine de montagne. La propriété fait aujourd'hui partie du réseau mondial des Marchesi Antinori et produit des vins qui mettent en valeur les caractères de ses vignobles d'altitude.
Philosophie de production
Allier la tradition œnologique de la famiglia Antinori aux spécificités du Nouveau Monde: mettre en valeur les différentes parcelles de montagne, respecter le territoire et rechercher l'élégance et la finesse dans les bouteilles, en proposant des expériences dédiées aux membres et aux visiteurs sur rendez‑vous.
Terroir et vignobles
Le domaine se situe sur le versant est de la Napa Valley, dans la zone d'Atlas Peak/Foss Valley: des vignobles plantés sur des pentes rocheuses et des sols d'origine volcanique, situés au‑dessus de la ligne de brouillard et influencés par des courants frais provenant de la baie de San Francisco; certains vignobles atteignent des altitudes proches de 600 mètres. L'adresse indiquée est 3700 Soda Canyon Road, Napa, CA 94558.

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