Poli

Aperitivo Veneto - Airone Rosso - 70cl - Poli

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Format: 70 cl

-13%


Prix recommandé: 17,69 €
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Apéritif
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé
Ingrédients Herbes, épices, vin, alcool
Format 70 cl
Gradation 17.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Infusion et extraction aromatique
Couleur Rouge
Consommation Servir frais, avec glace ou en cocktail
L'Apéritif Veneto Airone Rosso de la distillerie Poli est une excellence dans le paysage des apéritifs artisanaux italiens. Produit en Veneto, région renommée pour sa tradition dans la création de spiritueux et de liqueurs, cette boisson se distingue par son caractère unique et sa polyvalence.

L'Apéritif Airone Rosso est élaboré selon des méthodes traditionnelles, incluant l'infusion à froid d'herbes aromatiques, de racines et d'agrumes sélectionnés. Ce processus confère au liqueur un profil organoleptique riche et complexe. La couleur est d'un rouge brillant et accueillant, qui prépare visuellement au plaisir de la dégustation.

Au nez, le bouquet est intensément aromatique. Des notes d'orange sanguine, de gentiane et de rhubarbe se dégagent clairement, suivies par des nuances subtiles d'herbes aromatiques qui rendent l'expérience olfactive particulièrement agréable et stimulante. En bouche, l'Airone Rosso est équilibré : la douceur initiale est parfaitement contrebalancée par une amertume agréable et une fraîcheur qui incite à la prochaine gorgée.

Avec un taux d'alcool de 14%, l'Apéritif Veneto Airone Rosso se prête merveilleusement bien comme base pour des cocktails innovants ou comme apéritif pur, servi froid avec une tranche d'orange ou de citron pour en exalter les saveurs. C'est aussi un excellent accompagnement pour des hors-d'œuvres légers, notamment des plats à base de poisson ou de légumes.

Intégrer cet apéritif dans l'offre d'un e-commerce signifie garantir à ses clients un produit de haute qualité, capable de satisfaire aussi bien le consommateur occasionnel que le mixologue professionnel, et d'élever l'expérience de la boisson à un niveau supérieur.

Comment servir

Verre:

Bicchiere Lowball

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-
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Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An