Poli

Arzente 50cl - Poli

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Format: 50 cl

-16%


Prix recommandé: 59,96 €
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, fruité
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Température ambiante, après le repas
L'Arzente de Poli est un brandy italien d'une élégance exceptionnelle et d'une grande finesse, produit dans la distillerie renommée Poli située dans la région du Veneto. La distillerie Poli, une entreprise familiale historique, est célèbre pour son dévouement à l'art de la distillation, alliant tradition et innovation pour créer des spiritueux de haute qualité.

Produit par la distillation de vin sélectionné, l'Arzente suit un processus de vieillissement de plus de 10 ans dans des fûts de chêne qui confère à ce brandy un caractère unique. Sa couleur est un ambré intense avec des reflets dorés, qui incite à la dégustation.

Au nez, l'Arzente s'ouvre avec des arômes profonds et complexes de fruits confits, des notes de vanille et une touche d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. Ces parfums s'entrelacent harmonieusement, promettant une expérience olfactive riche et persistante.

En bouche, sa texture est veloutée et le goût est riche et enveloppant, avec des nuances de fruits secs, de miel et de chocolat, suivies d'une touche élégante de chêne résultant du long vieillissement en barriques. La finale est longue et agréablement aromatique, avec une fermeture qui évoque les saveurs perçues au nez, laissant au dégustateur un souvenir inoubliable.

L'Arzente 50cl de Poli est parfait en dégustation seul en fin de repas, ou comme base pour des cocktails sophistiqués. Il accompagne également très bien les desserts au chocolat ou à base de fruits secs. Un véritable bijou pour les amateurs de spiritueux de qualité et un ajout prestigieux à toute collection de spiritueux fins.

Comment servir

Verre:

Bicchiere Lowball

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-
-
Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An