Cuvage

Asti Dolce Piemonte DOCG Spumante - "ACQUESI"

5.0

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Format: 75 cl

-27%

12,28 €

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Informations techniques

Producteur	Cuvage
Nom	Asti DOCG
Variété	Moscato Bianco
Gradation	5.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification	Méthode Martinotti (Charmat)
Sucres résiduels	Élevé
Région	Piémont
Zone de production	Province d'Asti
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux doux
Couleur	Jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer jeune
Accompagnement	Desserts, pâtisserie

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Description

Une série de flacons floraux très élégants qui rappellent également des notes exotiques et fruitées. Le vin mousseux Asti Dolce DOCG "ACQUESI", produit par la cave CUVAGE est un vin mousseux de la méthode Martinotti avec une couleur jaune vif avec un léger reflet verdâtre. Un vin pétillant qui peut accompagner tous les toasts de nos vacances.

Parfait à boire à l'apéritif mais aussi en accompagnement d'entrées fraîches et/ou de plats à base de poisson. Une bouteille qui sait certainement étonner par son élégance et enchanter par son parfum et son goût.

Le nez est frais et intrigant, avec des notes de fleurs blanches, de pêche et d'écorce d'agrumes. Très fruité et élégant, c'est le vin par excellence pour accompagner un joli dessert, ou dans un bel apéritif ou une entrée à base de fromages et de confitures de fruits.

Il a récemment été récompensé comme meilleur mousseux aromatique du monde par le prestigieux concours Champagne & Sparkling Wine World Championships, présidé par le pétillant gourou Tom Stevenson.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Ballon

Plus d'informations

Servir à:

4-6°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Piémont

Le domaine

Cuvage – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cuvage.

Maison piémontaise de vins effervescents basée à Acqui Terme, spécialisée dans la production de vins effervescents selon la méthode classique et dans les expressions du terroir des Langhe, du Roero et du Monferrato.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 2011

Cépages: Nebbiolo, Moscato, Pinot Noir, Chardonnay, Cortese

Siège et cave à Acqui Terme. Grande spécialisation dans les vins effervescents méthode traditionnelle. Vignoble sélectionné d'environ 86 hectares. Appartient au Gruppo Argea. Présence d'étiquettes primées lors de concours internationaux.

Voir tous les vins de Cuvage Le domaine Cuvage

Histoire du domaine

Cuvage est née comme une maison dédiée aux vins effervescents de qualité, basée à Acqui Terme; la marque est indiquée dans les sources comme fondée en 2011. Au fil des ans, elle a développé un parcours axé sur la mise en valeur des raisins piémontais et, depuis 2021, fait partie du Gruppo Argea, qui a contribué à l'expansion des projets liés aux produits et à la visibilité internationale.

Philosophie de production

La maison privilégie l'expression du territoire et le soin du détail: du travail à la vigne à la refermentation en bouteille, elle recherche un équilibre entre la cuvée et le perlage, avec un souci de durabilité et de responsabilité sociale.

Terroir et vignobles

Elle opère principalement dans les collines du Piémont et sélectionne des raisins provenant des zones viticoles de l'Alto Monferrato et du sud du Piémont, avec une filière sélectionnée comprenant plusieurs types de sols typiques de la région.

Récompenses

Elle a reçu des distinctions internationales pour certaines cuvées: médailles dans des concours internationaux pour des références telles que l'Asti DOCG 'Acquesi' et d'autres vins effervescents issus de la méthode traditionnelle; l'Alta Langa di Cuvage a également été remarquée dans des concours internationaux.