Barbera d’alba DOC - Granera Alta - Cascina Chicco 2024

Cascina Chicco

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Format: 75 cl

-8%

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Informations techniques

Producteur	Cascina Chicco
Nom	Barbera d'Alba DOC
Variété	Barbera
Vintage	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Piémont
Zone de production	Alba
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Acier ou bois de grande taille
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Descrizione

Immergiti nell'autentico gusto del Piemonte con la Barbera d'Alba DOC Granera Alta di Cascina Chicco. Questo vino rosso esprime con eleganza le caratteristiche distintive del vitigno Barbera coltivato su terreni di collina. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, punteggiato da riflessi violacei che ne attestano la giovinezza e vitalità.

Al naso, offre un bouquet avvolgente e complesso: sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si fondono armoniosamente con note floreali di viola e sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, frutto di un sapiente affinamento in legno. Questa combinazione di profumi rende ogni sorso un'esperienza olfattiva affascinante.

In bocca, la Barbera d'Alba DOC Granera Alta si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua acidità vivace, tipica del vitigno, che le conferisce una freschezza invidiabile. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre il gusto pieno e avvolgente conduce a un finale persistente e armonioso.

Ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese come agnolotti al ragù e brasato al Barolo, ma si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati e carni alla griglia. La Granera Alta di Cascina Chicco rappresenta un classico che sa emozionare, perfetto per chi desidera scoprire il vero carattere del Barbera d'Alba.

Le domaine

Cascina Chicco – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cascina Chicco.

Domaine viticole familial du Roero, basé à Canale (CN), dirigé par la famille Faccenda ; réputé pour Arneis, Nebbiolo (également Barolo) et pour une grande cave hypogée.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1950

Cépages: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto

Plus de 50 hectares de vignobles répartis entre le Roero et les Langhe. Grande cave hypogée utilisée pour l'affinage et les visites. Productions DOCG/DOC du Roero et Barolo Rocche di Castelletto. Vins effervescents méthode traditionnelle issus de Nebbiolo. Visites et dégustations en cave sur réservation; vente directe.

Voir tous les vins de Cascina Chicco Le domaine Cascina Chicco

Histoire du domaine

Fondé par la famille Faccenda à Canale en 1950, le domaine s'est développé de génération en génération, étendant ses vignobles dans le Roero et sur les collines de Monforte d'Alba. À partir des années 2000, il a également commencé à produire du Barolo avec des vignobles acquis dans la zone de Castelletto/Ginestra.

Philosophie de production

Travailler à exprimer le caractère de chaque cru: la cave privilégie la culture dans des zones propices et des pratiques visant à valoriser le terroir, en accompagnant la production par des choix techniques et logistiques.

Terroir et vignobles

Roero et certaines parties des Langhe: vignobles dans les zones de Canale, Vezza d'Alba, Castellinaldo d'Alba, Castagnito et Monforte d'Alba; gestion de crus tels que Valmaggiore, Montespinato, Rocche di Castelletto et d'autres vignobles de coteaux typiques de la région.