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Barbera d’alba DOC - Granera Alta - Cascina Chicco 2024

Cascina Chicco
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Barbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2024

-16%
13,66 €
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Informations techniques
Producteur Cascina Chicco
Nom Barbera d'Alba DOC
Variété Barbera
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Acier ou bois de grande taille
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Immergiti nell'autentico gusto del Piemonte con la Barbera d'Alba DOC Granera Alta di Cascina Chicco. Questo vino rosso esprime con eleganza le caratteristiche distintive del vitigno Barbera coltivato su terreni di collina. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, punteggiato da riflessi violacei che ne attestano la giovinezza e vitalità.

Al naso, offre un bouquet avvolgente e complesso: sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si fondono armoniosamente con note floreali di viola e sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, frutto di un sapiente affinamento in legno. Questa combinazione di profumi rende ogni sorso un'esperienza olfattiva affascinante.

In bocca, la Barbera d'Alba DOC Granera Alta si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua acidità vivace, tipica del vitigno, che le conferisce una freschezza invidiabile. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre il gusto pieno e avvolgente conduce a un finale persistente e armonioso.

Ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese come agnolotti al ragù e brasato al Barolo, ma si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati e carni alla griglia. La Granera Alta di Cascina Chicco rappresenta un classico che sa emozionare, perfetto per chi desidera scoprire il vero carattere del Barbera d'Alba.
Le domaine

Cascina Chicco – Domaine en Piémont (Roero et Langhe)

Découvrez l'histoire et les vins de Cascina Chicco.

Domaine située à Canale (CN), fondée en 1950 et dirigée par la famille Faccenda ; environ 50 hectares en Roero et Langhe. Produit notamment le Barolo DOCG «Rocche di Castelletto», issu de Nebbiolo de Monforte d'Alba.
Région: Piémont (Roero et Langhe)
Pays: Italie
Fondation: 1950
Cépages: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto
Plus de 50 hectares de vignobles répartis entre le Roero et les Langhe. Grande cave hypogée utilisée pour l'affinage et les visites. Productions DOCG/DOC du Roero et Barolo Rocche di Castelletto. Vins effervescents méthode traditionnelle issus de Nebbiolo. Visites et dégustations en cave sur réservation; vente directe.
Voir tous les vins de Cascina Chicco Le domaine Cascina Chicco
Histoire du domaine
Fondée en 1950 (famille Faccenda). Aujourd'hui dirigée par les frères Enrico et Marco Faccenda ; environ 50 ha de vignobles en propriété et une parcelle d'environ 5 ha à Monforte d'Alba.
Philosophie de production
Équilibre entre tradition et innovation, respect du terroir et vinification sur mesure : cryomaceration pour les blancs, longues macérations pour les rouges, élevage en grandes pièces de Slavonie et en barriques françaises ; élevage également en cave souterraine.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis entre Roero et Langhe (Canale, Vezza d'Alba, Castellinaldo d'Alba, Barbaresco) avec une propriété à Monforte d'Alba ; le Barolo «Rocche di Castelletto» provient du cru Castelletto (Monforte), sur sols argilo-calcaires à ~400 m d'altitude.