Bardolino DOC - Collezione Vintage - Sartori
Bardolino DOC - Collezione Vintage - Sartori

Bardolino DOC - Collezione Vintage - Sartori 2024

Sartori
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40% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara, 10% Corvinone, 10% Merlot · Chiaretto di Bardolino DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Sartori
Nom Chiaretto di Bardolino DOC
Variété 40% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara, 10% Corvinone, 10% Merlot
Vintage 2024
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, légèrement épicé
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Vénétie
Zone de production Lac de Garde, Vénétie
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier, affinage possible en bouteille
Type de fût Acier inoxydable, ciment
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes blanches, charcuterie, plats légers

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Le Bardolino Collezione Vintage de Sartori offre un bouquet parfumé et immédiat : au verre il présente un profil svelte, vif et agréablement fruité, avec des notes de cerise fraîche, de petits fruits rouges et une légère touche florale. Le palais est agile et fluide, soutenu par une fraîcheur vive qui n'écrase pas la douceur ; des tanins subtils et une sapidité discrète contribuent à un équilibre mesuré, tandis que la persistance reste délicate et invitante, idéale pour qui cherche un vin prêt à boire sans complications.

Il se prête bien comme apéritif et accompagne naturellement des antipasti de charcuterie, des plats à base de légumes, pizzas et pâtes légères ; il garde néanmoins une bonne adaptabilité avec des plats principaux simples à base de poisson ou de viandes blanches. Servi frais, il met en valeur sa buvabilité immédiate et le style accessible de la Collezione Vintage de Sartori, en faisant un choix pratique pour des dîners informels, des déjeuners d'été ou pour qui désire un vin quotidien mais soigné.
Le domaine

Sartori di Verona – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Sartori di Verona.

Azienda vinicola familiare veronese con sede a Negrar di Valpolicella, nota per la produzione di vini della Valpolicella (incluso Amarone), nonché Soave, Lugana e spumanti metodo classico.
Région: Veneto
Pays: Italy
Fondation: 1898
Cépages: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave, Durello, Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon, Croatina
Sede storica a Villa Maria, Negrar di Valpolicella Produzione di Amarone della Valpolicella (linee Le Corti / Corte Brà / Reius) Spumante metodo classico Cuvée 1898 prodotto con Durello dei Monti Lessini Linee prodotto articolate (Heritage, Cru, Vintage, Le Corti, Fira, Classici) Presenza commerciale e riconoscimenti internazionali; partnership culturali con Arena di Verona
Voir tous les vins de Sartori di Verona Le domaine Sartori di Verona
Histoire du domaine
La storia aziendale è documentata a partire dalla fine dell’Ottocento: la famiglia Sartori avvia l’attività e acquista il primo vigneto alla fine del XIX secolo; negli anni Venti viene acquistata Villa Maria, sede storica con vigneto e fruttaio. Negli anni Sessanta l’azienda imbottiglia il suo primo Amarone e avvia le esportazioni; nel tempo ha sviluppato linee commerciali e progetti di valorizzazione del territorio, oltre a partnership culturali con Verona.
Philosophie de production
La cantina dichiara di fondare il proprio lavoro su valori di eredità, creatività, dedizione ed eleganza, puntando a coniugare pratiche tradizionali della Valpolicella con innovazione e attenzione alla sostenibilità e al rispetto del territorio.
Terroir et vignobles
Opera principalmente nel territorio veronese: Valpolicella e Valpolicella Classica (Negrar e dintorni), con vini prodotti anche nelle aree del Soave, Lugana, Custoza, Bardolino e Lessini (Lessini Durello). Sede e fruttaio storici sono a Villa Maria, Negrar di Valpolicella.
Récompenses
Riconoscimenti e punteggi da testate specializzate: la cantina e alcune sue etichette hanno ricevuto valutazioni positive su riviste come Falstaff e menzioni su Wine Enthusiast (es. punteggi fino a 93 su alcune referenze secondo Falstaff).