Informations techniques
Producteur Giacomo Fenocchio
Nom Barolo DOCG Riserva
Variété Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Bussia, Monforte d'Alba
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 3 en bois
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge grenat intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À vieillir, idéal après 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Giacomo Fenocchio

Barolo "Bussia" Riserva DOCG - Giacomo Fenocchio 2018

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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Giacomo Fenocchio
Nom Barolo DOCG Riserva
Variété Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Bussia, Monforte d'Alba
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 3 en bois
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge grenat intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À vieillir, idéal après 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Il Barolo Bussia Riserva DOCG di Giacomo Fenocchio è un autentico capolavoro enologico che esprime al meglio le peculiarità del celebre cru Bussia, situato nel cuore delle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo in purezza, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità.

Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano il lungo affinamento in botte. Al naso, offre un bouquet affascinante e sofisticato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e sentori balsamici che si intrecciano con spezie dolci, tabacco, e accenni di liquirizia e cioccolato fondente. La presenza di sfumature eteree e di erbe aromatiche amplifica l'eleganza del profilo olfattivo.

Al palato, il Barolo Bussia Riserva sorprende per la sua struttura robusta e tannica, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. La persistenza è straordinaria, con un finale lungo e armonioso che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Questo Barolo può essere abbinato a piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che riesce a esprimere il terroir unico di Bussia, destinato ad evolversi magnificamente nel tempo. Perfetto per intenditori e per chi desidera un'esperienza organolettica indimenticabile.


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