Barolo DOCG - Brunate - Mario Marengo 2017

Le Barolo DOCG Brunate de M. Marengo est un vin rouge qui incarne magnifiquement l'élégance et la complexité typiques de la région de Barolo, au cœur du Piémont. Ce vin est exclusivement produit à partir de raisins Nebbiolo, cueillis à la main dans le prestigieux cru de Brunate, reconnu pour son sol riche en marnes et en sables, ce qui confère au vin une structure et un profil aromatique distinctif.

Le Barolo Brunate de Marengo est soumis à une longue période de maturation dans de grands fûts de chêne, ce qui permet de développer sa complexité organoleptique. Le résultat est un vin de couleur rouge grenat profond, avec des reflets qui tendent vers l'orange avec le vieillissement.

Au nez, le Barolo Brunate s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, accompagnées de nuances de fleurs fanées, de tabac et d'épices douces. Ces arômes s'entrelacent avec de subtiles effluves de cuir et de terre humide, ajoutant une riche complexité olfactive.

En bouche, le vin montre un beau corps et un superbe équilibre entre une robuste structure tannique et une fraîche acidité. Les notes fruitées et épicées se fondent en un long et persistant arrière-goût, qui apporte des touches élégantes de chocolat et de café.

Parfait pour accompagner des plats de viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, le Barolo DOCG Brunate de M. Marengo est un excellent représentant du territoire des Langhe et se montre déjà très agréable à boire, mais possède également un grand potentiel de vieillissement. Ce Barolo est un choix idéal pour les amateurs de vins complexes et structurés, désireux d'explorer la profondeur et la tradition viticole du Piémont.