Barolo DOCG - Magnum - Mario Marengo 2021

Name: Barolo DOCG - Magnum - Mario Marengo
Brand: Mario Marengo
SKU: bottle-02851
Price: 70.0 EUR
Availability: OutOfStock

Mario Marengo

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Mario Marengo
Nom	Barolo DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2021
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Arômes de pétales de rose fanés et de fruits rouges mûrs, intégrés à des notes terreuses et des nuances épicées. En bouche, il se présente avec une structure solide, des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la gorgée, offrant équilibre et une persistance agréable sans excès. La trame est posée, pas criarde, et laisse place à une progression qui évolue calmement dans le verre. Le format magnum favorise un parcours de maturation plus doux et une ouverture plus élégante du vin, idéal si on le conserve quelques années en cave ou si on le décante avant de servir.

Il s'accorde tout naturellement avec des viandes braisées, des rôtis à cuisson lente, des plats de gibier mijoté et des fromages affinés ; il fonctionne aussi très bien avec des préparations à base de champignons et de truffe. Servir à une température pas trop élevée, dans de grands verres qui valorisent le profil aromatique et la dynamique tannique.

Le domaine

Mario Marengo – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Mario Marengo.

Domaine familial de La Morra (Langhe, Piémont) réputé pour ses Barolo (parmi lesquels Brunate et Bricco delle Viole) et pour sa production traditionnelle, attentive au terroir.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Cave historique de La Morra, fondée en 1899. Vignobles situés dans des crus importants des Langhe: Le Brunate et Bricco delle Viole; présence également dans le Roero. Produits principaux: Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo d'Alba. Les sources en ligne indiquent des données de production/surface qui ne coïncident pas toujours: par exemple, une source touristique indique 6 hectares et 25 000 bouteilles par an, tandis que d'autres estimations commerciales évoquent environ 3 000 caisses par an; par souci de cohérence, les chiffres spécifiques sont laissés à null dans la fiche. Gestion familiale: Marco Marengo, avec l'implication de son épouse Jenny et de son fils Stefano.

Voir tous les vins de Mario Marengo Le domaine Mario Marengo

Histoire du domaine

La famille Marengo produit du vin à La Morra depuis plusieurs générations; l'entreprise est mentionnée comme fondée en 1899. Au cours des dernières décennies, la direction est passée à Marco Marengo et à sa famille, avec l'implication de la génération suivante. Au fil des ans, le domaine a porté ses Barolo sur les marchés étrangers et a consolidé une réputation liée aux vignobles historiques dans la zone de La Morra.

Philosophie de production

Grande attention au travail de la vigne et respect du territoire: approche qui privilégie la qualité des raisins et des pratiques agronomiques compatibles avec la vocation des crus, avec des vinifications traditionnelles et des élevages en bois le cas échéant.

Terroir et vignobles

Siège social et vignobles dans la commune de La Morra. Les vignobles appartenant à la famille sont situés dans les crus Le Brunate et Bricco delle Viole; des parcelles sont également présentes dans le Roero. Certaines sources indiquent des vignobles exposés à environ 350 m d'altitude.

Récompenses

Le domaine et certains de ses vins sont cités dans des guides et des critiques et des millésimes ont figuré dans les évaluations de critiques internationaux.