Vin Primé
Barolo DOCG - Oddero
Barolo DOCG - Oddero
Oddero

Barolo DOCG - Oddero 2021

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Format: 75 cl

-12%
48,68 €


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Informations techniques
Producteur Oddero
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo DOCG d'Oddero est un vin qui incarne la quintessence de l'élégance et de la puissance, venu des brumes des collines des Langhe, dans le Piémont. Ce rouge noble se distingue par sa couleur rubis intense qui tend vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il révèle un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, des notes florales de rose séchée, accompagnées de nuances d'épices, de tabac et de cuir. En bouche, le vin est riche, avec des tanins bien équilibrés et une structure solide qui promet une excellente longévité. Le vieillissement en fûts de chêne ajoute une touche d'élégance et de complexité, le rendant parfait à déguster avec des plats riches en saveurs, comme les rôtis, le gibier et les fromages affinés. La production d'Oddero accorde une attention méticuleuse à la sélection des raisins et au respect des traditions, garantissant une expérience de dégustation qui reflète l'authenticité et le terroir de l'une des appellations italiennes les plus prestigieuses.
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Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Piémont

Le domaine

Poderi e Cantine Oddero – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Poderi e Cantine Oddero.

Domaine historique de La Morra (CN), dans les Langhe, au Piémont, réputé pour ses Barolo à base de Nebbiolo et pour une gamme comprenant Barbaresco, Barbera, Dolcetto et Moscato.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1878
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Riesling
Marque historique de Barolo, aux racines documentées au XVIIIe siècle. Fondée officiellement en 1878 comme marque embouteillée. Basée à Santa Maria di La Morra, dans les Langhe. Environ 35 hectares de propriété, dont environ 16,5 en Nebbiolo pour Barolo/Barbaresco Tous les vignobles de Nebbiolo, Barbera et Dolcetto sont certifiés biologiques; le Moscato et le Riesling sont gérés de manière durable.
Voir tous les vins de Poderi e Cantine Oddero Le domaine Poderi e Cantine Oddero
Histoire du domaine
La famiglia Oddero est présente à La Morra depuis le XVIIIe siècle; l'étiquette moderne débute en 1878, lorsque le premier Giacomo Oddero commença à embouteiller les vins sous le nom de la famille. Au XXe siècle, la gestion de Giacomo a contribué à consolider la réputation du domaine; aujourd'hui la direction est confiée aux générations suivantes, qui maintiennent la tradition familiale en étendant les vignobles et la production.
Philosophie de production
La maison vise à exprimer le terroir en travaillant la vigne avec soin et dans le respect de l'environnement: des pratiques biologiques et une gestion durable sont adoptées pour valoriser chaque cru et préserver le patrimoine des Langhe. En cave, on privilégie le respect de l'intégrité du raisin et l'élevage en fûts de grande capacité pour les vins de longue garde.
Terroir et vignobles
Langhe, avec siège à Santa Maria di La Morra; vignobles et raisins provenant de nombreux crus du Barolo et du Barbaresco, parmi lesquels Brunate, Vignarionda, Rocche di Castiglione, Bussia, Villero et Monvigliero, ainsi que des propriétés dans l'Astigiano.
Récompenses
Reconnaissances et présence dans les principaux guides et dans les revues internationales du vin, ainsi que de notables évaluations lors de dégustations et dans des publications spécialisées.

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Remerciements officiels

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Veronelli 2 Stelle 2018
Vitae AIS 3 Viti 2017
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James Suckling 90+ 2018
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