Barolo DOCG Vignarionda Riserva - Magnum - Oddero 2017

Le Barolo DOCG Vignarionda Riserva - Magnum - Oddero est l'une des expressions les plus élevées et les plus prestigieuses du Barolo produites par la cave Oddero. Ce vin représente la synthèse parfaite entre la richesse historique et la vocation innovante de la cave, qui depuis des générations cultive les vignobles au cœur des Langhe avec passion et dévouement, selon des pratiques durables et respectueuses du territoire.

Vignarionda, située dans la commune de Serralunga d'Alba, est l'une des MGA (Mentions Géographiques Supplémentaires) les plus connues et appréciées de la dénomination Barolo. Ce vignoble est connu pour son sol riche en marnes calcaires et argileuses, qui confère au vin une structure tannique extraordinaire, une profondeur et une complexité aromatiques, ainsi qu'une capacité de garde remarquable.

Présenté au format Magnum, qui rehausse son prestige et favorise un développement organoleptique optimal dans le temps, le Barolo Vignarionda Riserva di Oddero est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Nebbiolo, soigneusement récoltés à la main. L'affinage prolongé en grands fûts de chêne et le repos ultérieur en bouteille permettent à ce vin d'exprimer pleinement le caractère unique du vignoble d'origine.

Visuellement, le vin présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui ont tendance à se développer avec le vieillissement. Au nez se dégage un bouquet complexe et étagé, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices, de tabac et une légère veine minérale, qui reflètent la typicité et l'élégance du cru Vignarionda.

En bouche, le Barolo Vignarionda Riserva offre une structure majestueuse, avec des tanins puissants mais finement travaillés, qui s'intègrent harmonieusement à l'acidité du vin, donnant de l'équilibre et conduisant à une finale longue et persistante. Les saveurs sont en cohérence avec les sensations olfactives, avec un arrière-goût qui invite à la réflexion et à la découverte des nombreuses nuances de ce Barolo d'exception.

Idéal pour accompagner des plats d'une grande intensité et complexité, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo DOCG Vignarionda Riserva - Magnum d'Oddero est également un excellent vin de méditation, destiné à évoluer magnifiquement au fil du temps, offrant un expérience gustative inégalée.