Barolo La Morra DOCG 2022 - Fratelli Borgogno
Barolo La Morra DOCG 2022 - Fratelli Borgogno

Barolo La Morra DOCG 2022 - Fratelli Borgogno 2022

Fratelli Borgogno
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Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Merlot · Verona IGT · 75 cl · 2022

-12%
52,95 €
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Informations techniques
Producteur Fratelli Borgogno
Nom Verona IGT
Variété Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Merlot
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production La Morra, Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Expression élégante de Barolo provenant de La Morra, ce 2022 présente un profil immédiat mais réservé : les arômes s'ouvrent sur des notes de rose fanée et de petits fruits rouges, puis basculent vers des accents d'épices douces et un léger fond terreux qui augmente sa complexité. Au verre, on perçoit une trame tannique fine et bien intégrée, accompagnée d'une fraîcheur vibrante qui confère de la tension au palais ; le corps est juteux sans être lourd, avec une persistance laissant place à des retours aromatiques sapides et agréablement secs.

En bouche, c'est un Barolo qui sait aussi se montrer accessible : équilibré et linéaire, il invite à une seconde gorgée sans perdre de profondeur. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande rôtie ou braisée, des champignons savoureux et des fromages affinés, mais tient également bien face à des préparations plus raffinées. Servir à température modérée pour en saisir les arômes ; il offre une bonne buvabilité dès maintenant et a une belle marge d'évolution en bouteille, consolidant son élégance avec le temps.
Le domaine

Fratelli Serio & Battista Borgogno – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Fratelli Serio & Battista Borgogno.

Domaine familial historique situé au cœur du cru Cannubi à Barolo, réputé pour la production de Barolo Cannubi et de vins des Langhe.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1897
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Nascetta
Vignes situées dans le cru Cannubi à Barolo Production axée sur la tradition Domaine familial impliquant plusieurs générations. Gamme de vins: Barolo Cannubi, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Langhe Nascetta
Voir tous les vins de Fratelli Serio & Battista Borgogno Le domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno
Histoire du domaine
La famille Borgogno produit du vin à Cannubi depuis la fin du XIXe siècle; aujourd’hui la maison se présente comme une entreprise familiale avec plusieurs générations impliquées dans la culture et la production, en maintenant des pratiques traditionnelles qui mettent en valeur les vignobles du cru Cannubi.
Philosophie de production
Approche centrée sur la vigne: récolte manuelle, vinifications séparées par parcelle lorsque possible, fermentations en grandes cuves en bois et élevage en fûts de chêne de Slavonie pour préserver l'identité du terroir et des millésimes.
Terroir et vignobles
Collina di Cannubi, commune de Barolo. Le domaine déclare posséder environ 3 hectares de vignobles au cœur de Cannubi, principalement destinés à la production du Barolo Cannubi.

Remerciements officiels

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